İncirli Kek Tarifi ve Malzemeleri

İncirli kek, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze incirlerin kullanıldığı bu tatlı, hem hafif hem de besleyici özellikleriyle öne çıkar. Kıvamı ve aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, pratik yapılışı sayesinde mutfakta keyifli anlar sunar.
03 Ekim 2024
İncirli kek, özellikle yaz aylarında taze incirlerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İncirin doğal tatlılığı ve nemliliği, keke eşsiz bir aroma katarken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar. Bu yazıda, incirli kek tarifinin detaylarını, malzemelerini, yapılış aşamalarını ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 3 adet olgun incir
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Yapılış Aşaması


İncirli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
  • İncirleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
  • Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
  • Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Son olarak, doğradığınız incirleri karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler


İncirli kek, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değerleri ile de dikkat çeker. İncir, lif açısından zengin bir meyve olup sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Kekin içine eklenen süt ve yumurta, protein kaynağı olarak keke besleyici bir değer katar. Kek, özellikle çay saatleri veya özel davetlerde ikram edilebilecek hafif bir tatlıdır. İncirli kekin üzerine dilerseniz hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilir, isteğe bağlı olarak çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

İncirli kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 280 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g
  • Şeker: 18 g

İncirli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Sağlıklı malzemelerle yapıldığı için, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarifi deneyerek, damak tadınıza uygun bir lezzet yaratabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uçanay 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra, incirli kek yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşünüyorum. Özellikle yaz aylarında taze incir bulmanın keyfi bir başka oluyor. İncirin doğal tatlılığı ve nemliliği kekte nasıl bir lezzet yaratır, merak ediyorum. Eğer tarifteki adımları eksiksiz uygularsam, keke gerçekten o eşsiz aromayı katabilir miyim? Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpmek de harika bir fikir gibi görünüyor. Sizce bu kek hangi içeceklerle daha iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uçanay,

İncirli Kekin Kolaylığı
İncirli kek yapmanın gerçekten oldukça kolay olduğunu düşünüyorum. Taze incirlerin kullanılması, keke hem doğal bir tat hem de nemlilik katıyor. Bu sayede kek, hem lezzetli hem de yumuşak bir dokuda oluyor. Tarifin adımlarını eksiksiz uygularsan, o eşsiz aromayı kesinlikle elde edebilirsin.

Üzerine Eklenen Malzemeler
Hindistan cevizi veya ceviz eklemek de harika bir fikir! Bu malzemeler, kekin aromasıyla birleşerek farklı bir lezzet katmanı yaratabilir. Ayrıca, bu tür eklemeler kekin sunumunu da zenginleştirir.

İçecek Önerileri
Bu kekin yanında, özellikle çay veya naneli bir bitki çayı harika gider. Ayrıca, bir bardak süt veya yoğurtlu içecek de kekin tatlılığını dengeleyerek güzel bir uyum sağlar.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni