Ağlayan kek, hem lezzeti hem de görünümüyle son derece dikkat çeken bir tatlıdır. Pudingli ağlayan kek, çikolata veya vanilya pudingi ile hazırlanan, yumuşak dokulu ve hafif bir kek türüdür. Bu tarif, 8 kişilik bir porsiyon için hazırlanmıştır ve herkesin beğenebileceği bir tatlı seçeneğidir. MalzemelerKek hamuru için:
Puding için:
Keki ıslatmak için:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için derin bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin. 4. Kek hamurunu önceden yağlanmış 25 cm çapındaki kek kalıbına dökün ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarın. 6. Pudingin hazırlanması için, bir tencereye 2,5 su bardağı sütü dökün ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Puding kıvamını alınca ocaktan alın. 7. Kekin üzerine 1 su bardağı sütü dökün ve tamamen emilmesini bekleyin. 8. Ardından hazırlanan sıcak pudingi kekin üzerine dökün ve soğuması için buzdolabında bekletin. Servis ÖnerileriAğlayan kek, tatlı krizlerinizi geçirecek harika bir seçenektir. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarifi kolayca uygulayarak evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarife bakınca gerçekten de harika bir tatlı olduğunu düşünüyorum. Pudingli ağlayan kekin hem lezzeti hem de sunumu ile misafirleri etkilemesi çok güzel. Özellikle çikolata veya vanilya pudingi ile yapılması, herkesin damak tadına hitap edebilir. Malzemelerin de oldukça basit olması, evde rahatlıkla hazırlanabilir bir tatlı olduğunu gösteriyor. Kekin üzerine süt döküp emilmesini beklemek, onu daha da lezzetli hale getirecektir. Servis önerileri ile birlikte bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Acaba denedikten sonra hangi meyvelerle servis etsem en iyi olur?
Cevap yazHarika Bir Tarif
Lütfullah Enes, tarifin gerçekten de harika olduğunu düşünmene katılıyorum. Pudingli ağlayan kek, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirleri etkileyebilecek bir tatlı. Özellikle çikolata ve vanilya pudinginin tercih edilmesi, tatlıyı daha da çekici kılıyor.
Malzemelerin Basitliği
Bahsettiğin gibi, malzemelerin basit olması bu tatlının evde kolayca hazırlanabilirliğini sağlıyor. Süt dökerek kekin emilmesini beklemek, tatlıyı daha da lezzetli hale getiriyor. Bu aşama, tatlının dokusunu zenginleştiriyor ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Meyve Servis Önerileri
Denemek için sabırsızlandığını görmek harika! Servis önerilerine gelince, pudingli keki taze meyvelerle bir araya getirmek harika bir fikir. Özellikle çilek, frambuaz veya muz gibi meyveler, tatlı ile mükemmel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, biraz da üzerine krema eklemek sunumu daha da zenginleştirebilir. Denediğinde hangi meyveleri tercih ettiğini merak ediyorum!