Tavuklu Patlıcan Sarma Tavuklu patlıcan sarma, farklı bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız, onları şaşırtmak için klasik yemeklerin dışında bir sunum denemenizi öneririz. Tavuklu patlıcan sarmayı denediklerinde olumlu geri dönüşler alacağınıza emin olabilirsiniz. Hem lezzet açısından hem de sunum açısından beğenileceğini göreceksiniz. Hep birlikte tavuklu patlıcan sarma tarifini hazırlamaya başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Tavuklu Patlıcan Sarma Nasıl Yapılır? Tavuklu patlıcan sarma yapmak için ilk olarak tavuk etini lezzetlendirmek amacıyla üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip karıştıralım. Patlıcanların kabuklarını soyalım. Ardından patlıcanları uzunlamasına dilimleyelim. Dilimlerin arasına birkaç tane kuşbaşı tavuk koyup saralım. Açılmaması için kürdanla tutturalım. Hepsini bu şekilde saralım. Bunları önce süte sonra mısır ununa bulayalım. Kızgın yağda kızartalım. Servisi/Sunumu Tavuklu patlıcan sarma hazırlandıktan sonra kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağının çekilmesini sağlayın. Pilavla birlikte ana yemek olarak servis edilebilir. Afiyet olsun. Püf Noktaları Tavuklu patlıcan sarma yaparken patlıcanları ne çok ince ne de çok kalın doğramalısınız. Çok kalın olursa sarılması zorlaşır. Çok ince olursa da sarılırken kırılabilir. Ekstra Bilgiler Bu tarifte kullanılan baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, patlıcanları dilimledikten sonra tuzlu suda bekleterek acısını alabilirsiniz. Sarma işlemi sırasında, patlıcan dilimlerini tamamen sarmaya özen gösterin, aksi takdirde tavuklar pişme esnasında dışarı çıkabilir. Kızartma işlemi yerine, daha sağlıklı bir seçenek olarak fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişirmek için, sardığınız patlıcanları yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirmeniz yeterlidir. |
Çetinsoy
09 Ağustos 2024 CumaTavuklu patlıcan sarma tarifini ilk kez denemek için hevesliyim! Patlıcanları ne ince ne de kalın dilimlemek gerektiğini belirttiğiniz için bu aşamada dikkatli olacağım. Baharatları damak zevkime göre çeşitlendirebileceğim fikri de hoşuma gitti. Acılığını almak için patlıcanları tuzlu suda bekletmek harika bir yöntem. Kızartma yerine fırında pişirme seçeneği sunmanız da sağlıklı bir alternatif arayanlar için oldukça faydalı. Misafirlere sunarken pilavla birlikte servis etmenin güzel bir sunum olacağını düşünüyorum. Umarım sonuç harika olur!
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaÇetinsoy,
Tavuklu patlıcan sarma tarifini denemek için hevesli olmanı duymak gerçekten güzel! Patlıcan Dilimleme aşaması, yemeğin kıvamı açısından önemli olduğu için dikkatli olman çok yerinde bir karar. Baharat Seçimi konusunda damak zevkine göre değişiklik yapabileceğini belirtmen, yemeği daha da kişisel hale getirecektir. Tuzlu Suda Bekletme yöntemi, acılığını almak için klasik ama etkili bir yöntemdir; bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde edersin. Ayrıca Fırında Pişirme seçeneği, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunduğu için harika bir fikir!
Misafirlere pilavla birlikte sunma fikrini de çok beğendim. Bu, yemeğe hem görsel hem de tat açısından zenginlik katacaktır. Umarım denemen harika sonuçlar doğurur ve keyifle paylaşırız! Afiyet olsun!