İslak Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleriİslak çikolatalı kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu kek, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Çikolata severler için adeta bir bayram olan bu tarif, çikolata sosu ile ıslatılarak sunulmaktadır. Aşağıda, ıslak çikolatalı kekin tarifine ve malzemelerine detaylı bir şekilde yer verilecektir. Malzemeler
Çikolata Sosu İçin
Hazırlık Aşamasıİslak çikolatalı kekin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olması ve oda sıcaklığına ulaşması gerekmektedir. İşte adım adım tarif: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alıp, mikserle beyazlaşana kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve bir tutam tuzu karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya mikser yardımıyla dikkatlice karıştırın. 4. Kekin Pişirilmesi: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 5. Çikolata Sosunun Hazırlanması: Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın. Bir sos tenceresinde süt, krema ve şekeri karıştırarak ısıtın. Ardından içine bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın. 6. Kekin Islatılması: Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra kekin üzerine çikolata sosunu dökün ve keki tamamen sosla ıslatın. 7. Servis: Kekin sosu emmesi için bir süre bekledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri1 dilim ıslak çikolatalı kek (ortalama 100 gram) yaklaşık olarak:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 40 g- Protein: 5 g- Yağ: 18 g- Lif: 2 g- Şeker: 20 g Sonuç olarak, ıslak çikolatalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifle tüketmek için ideal bir seçenektir. Bu tarife ek olarak, hayal gücünüzle farklı malzemeler ekleyerek kendi versiyonunuzu yaratabilirsiniz. |
Bu ıslak çikolatalı kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle misafirler için hazırladığımda, herkesin yüzündeki mutluluğu görmek beni çok mutlu ediyor. Yumurtalarla şekeri çırpma aşaması beni her zaman heyecanlandırır; bu aşamada kekin ne kadar kabaracağını hayal ediyorum. Ayrıca çikolata sosunun hazırlanması da oldukça keyifli, çünkü o an kekin ne kadar lezzetli olacağını düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor. Kekin üzerine dökülen sıcak sosun, kekin içine nasıl nüfuz edeceğini düşünmek, sabırsızlanmama neden oluyor. Bu tarifle denemek istediğim birkaç farklı çikolata çeşidi var; acaba beyaz çikolata ile nasıl olur? Kendi versiyonumu yaratmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Torkan,
Islak çikolatalı kek tarifi gerçekten de harika bir seçenek! Misafirlerin yüzündeki mutluluğu görmek, mutfakta geçirilen zamanın en güzel ödüllerinden biri. Yumurtalarla şekerin çırpılması aşamasında hissettiğin heyecan, aslında birçok kişinin kek yaparken yaşadığı bir duygudur; o an kekin kabarışını hayal etmek, pişirme sürecinin en keyifli kısımlarından biri.
Çikolata sosunun hazırlanması ise hem görsel hem de tat olarak süreci tamamlayan bir unsur. Sıcak sosun kekin içine nasıl nüfuz edeceğini düşünmek sabırsızlığı artırıyor; bu lezzetli birleşim, misafirlerin için de unutulmaz bir deneyim sunacaktır.
Beyaz çikolata ile denemek konusunda da harika bir fikir! Farklı çikolata çeşitleriyle oynamak, kendi versiyonunu yaratma konusunda yaratıcılığını ön plana çıkaracaktır. Sonuçta, mutfakta denemeler yapmak, yeni lezzetler keşfetmek ve kendi tarzını oluşturmak oldukça eğlencelidir. Denemelerin sonucunu merakla bekliyorum; umarım harika sonuçlar elde edersin!