Islak kek kurabiye, hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata tadıyla damakları şenlendiren bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde ve misafir ağırlarken tercih edilen bu lezzetli kurabiyeler, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir. Bu makalede, ıslak kek kurabiye tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Islak kek kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Çikolata sosu (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Islak kek kurabiye hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım hazırlık aşaması: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kekin üstüne çikolata sosunu dökün ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Islak kek kurabiyeleri, damak zevkine göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Çikolata sosunu evde kendiniz de yapabilirsiniz. Süt, kakao ve şekerle hazırlanan basit bir sos, kurabiyenin üzerine döküldüğünde harika bir tat oluşturur.- Bu tarif aynı zamanda glutensiz un ile de uygulanabilir, böylece glüten intoleransı olan kişiler için de uygun hale getirilebilir.
Besin Değerleri
Ortalama bir ıslak kek kurabiyenin besin değerleri:- Kalori: 150 kcal- Protein: 3 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 6 g- Lif: 1 gIslak kek kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de yapılış kolaylığı ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve özel günlerinizi tatlandırabilirsiniz. |
Yıllardır çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için bu tarifi kullanıyorum. Islak kek kurabiyelerinin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı gerçekten harika. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit, özellikle yumurtalarla şekeri çırpmak beni hep heyecanlandırır. Fırından çıkan kekin üzerine çikolata sosunu dökme aşaması ise adeta bir sanat. Sizce de ceviz veya fındık eklemek, kurabiyenin lezzetini artırmaz mı? Ayrıca, glutensiz un kullanarak tarifi uyarlamak da harika bir fikir, böylece herkes için uygun hale geliyor. Bu tarifle misafirlerimi etkilemekten hiç sıkılmadım!
Cevap yazMerhaba Düzey,
Tarifin gerçekten harika görünüyor! Islak kek kurabiyelerinin yumuşak dokusu ve çikolata tadı, çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. Malzemelerin hazırlanması sırasında yaşadığınız heyecanı da çok iyi anlıyorum; mutfakta geçirilen zaman her zaman keyifli olmalı.
Ceviz veya Fındık Eklemek
Kurabiyelere ceviz veya fındık eklemek, hem lezzet hem de doku açısından gerçekten çok güzel bir dokunuş olacaktır. Bu tür eklemeler, çikolatanın yoğun tadıyla mükemmel bir uyum sağlar.
Glutensiz Un Kullanımı
Glutensiz un kullanarak tarifi uyarlamak da harika bir fikir. Böylece hem gluten hassasiyeti olan misafirlerinizi düşünmüş olursunuz hem de tarifin herkes tarafından keyifle tüketilmesini sağlamış olursunuz.
Tarifinizle misafirlerinizi etkilemeye devam etmenizi dilerim!