Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı milföy böreği, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık olarak Türk mutfağında özel bir yere sahiptir. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de hafif öğünlerde tercih edilebilecek pratik bir seçenek sunar. Malzemeleri ve hazırlanışı ile sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir.
03 Ekim 2024
Ispanaklı milföy böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu börek, özellikle çay saatlerinde ya da hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Bu makalede, ıspanaklı milföy böreğinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Ispanaklı milföy böreği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram milföy hamuru
  • 300 gram taze ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 adet yumurta (sos için)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı milföy böreği yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanın üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin.
  • Pişen ıspanaklı karışıma tuz ve karabiber ekleyin. Ardından, beyaz peyniri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Milföy hamurlarını açarak, içerisine hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyun.
  • Hamurun kenarlarını kapatın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Ispanaklı milföy böreği, sıcak servis edildiğinde daha lezzetlidir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, salata ile bir arada sunarak daha zengin bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Ispanaklı milföy böreğinin 100 gramı yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanak, demir, kalsiyum ve vitamin A bakımından zengin bir sebzedir. Bu nedenle, ıspanaklı milföy böreği hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Ayrıca, milföy hamuru kullanarak farklı iç harçlarla da bu böreği hazırlamak mümkündür. Örneğin, patates, peynir, mantar gibi malzemelerle de çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olan ıspanaklı milföy böreği, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meknun 03 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı milföy böreği yapmayı düşündüğünüzde, bu tarifin ne kadar pratik olduğunu ve lezzetli bir atıştırmalık sunduğunu söyleyebilirim. Özellikle çay saatlerinde ya da hafif bir öğün olarak harika bir tercih. Ispanak ve beyaz peynirin birleşimi gerçekten doyurucu bir tat katıyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolaylığı, acil misafirler için bile hızlıca yapılabilir bir seçenek sağlıyor. Peki, bu böreği yaparken hangi ekstra malzemeleri denemeyi düşünüyorsunuz? Patates ya da mantar eklemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Meknun,

Ispanaklı milföy böreği gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Çay saatlerinde sunmak için mükemmel bir atıştırmalık olduğunu belirtmekte haklısınız. Ispanak ve beyaz peynirin uyumu, hem besleyici hem de doyurucu bir tat oluşturuyor. Malzemelerin basitliği, özellikle acil durumlarda büyük bir avantaj sağlıyor.

Ekstra malzeme olarak patates ya da mantar eklemek, böreğe farklı bir tat katabilir. Patates, iç harçta kremsi bir doku sağlayarak daha da doyurucu hale getirebilirken, mantar ise lezzeti zenginleştirir. Ayrıca, baharatlarla oynamak da tadını artırabilir. Belki biraz karabiber ya da pul biber eklemeyi düşünebilirsiniz. Farklı malzemeler deneyerek, kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturmak oldukça keyifli olabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni