Ispanaklı Mısır Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı mısır unlu börek, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunar. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, özellikle vejetaryenler için idealdir. Ispanak ve mısır ununun birleşimiyle sağlıklı bir alternatif oluşturur. Kolayca hazırlanabilir.
03 Ekim 2024
Ispanaklı mısır unlu börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen geleneksel bir Türk mutfağı tarifidir. Bu börek, özellikle vejetaryen beslenen bireyler için harika bir alternatiftir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olmasının yanı sıra, mısır unu ile birleştiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir tat sunmaktadır.

Malzemeler


Aşağıda, 4 kişilik bir ıspanaklı mısır unlu börek tarifi için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
  • 500 gram taze ıspanak
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 paket kabartma tozu
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanmasına geçmeden önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Aşağıdaki adımlar, ıspanaklı mısır unlu böreğin nasıl yapılacağını açıklamaktadır:
  • Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve süzün. Ardından doğrayarak bir kenara alın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine doğradığınız ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar sönene kadar pişirin. Ardından tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
  • Ayrı bir kapta, mısır unu, yoğurt, yumurtalar, kabartma tozu ve zeytinyağını karıştırın.
  • Kıvam alan hamurun içine ıspanaklı harcı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve üzerine susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


Ispanaklı mısır unlu börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinde hafif bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Bu börek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler
- Ispanak, demir, kalsiyum ve A vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir.- Mısır unu, glüten içermeyen bir alternatiftir ve sindirim sistemine dost bir gıda olarak bilinir.- Bu tarif, isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri ile zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, ıspanaklı mısır unlu börek için tahmini besin değerleri verilmiştir (4 porsiyon için):- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 4 g- Demir: 2 mg

Sonuç olarak, ıspanaklı mısır unlu börek hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınıza renk katacak bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarifi deneyerek sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsmâh 03 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı mısır unlu börek tarifini okuduğumda, gerçekten besleyici ve lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Taze ıspanak kullanımı, bu böreğe hem vitamin hem de mineral açısından zenginlik katıyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da tarifi denemeyi daha cazip hale getiriyor. Özellikle vejetaryenler için harika bir alternatif sunması da çok güzel. Böreğin hazırlanış aşamasında, ıspanakları iyice yıkayıp süzmek ve soğanı pembeleştirene kadar kavurmak gibi adımlar dikkatimi çekti. Bu detaylar, bence lezzeti artıran unsurlar. Ayrıca, mısır ununun glüten içermemesi, sindirim dostu bir seçenek olarak öne çıkıyor. Son olarak, sıcak servis önerisi ve yanında yoğurt veya salata ile sunulması fikri oldukça iştah açıcı. Bu tarif, hem hafif bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana yemek olarak sofralarımızda yer bulabilir. Denemeyi düşündüğüm bir tarif oldu.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İsmâh,

Yorumun için teşekkür ederim! Ispanaklı mısır unlu börek gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Taze ıspanak kullanımı, hem vitaminleri hem de mineralleri artırarak yemeğin besin değerini önemli ölçüde yükseltiyor. Malzemelerin erişilebilir olması, özellikle yoğun yaşam temposunda pratik bir tarif arayanlar için büyük bir avantaj.

Böreğin hazırlanış aşamasındaki detaylar gerçekten önemli. Ispanakları iyi yıkamak ve soğanı kavurmak, lezzeti derinleştiriyor. Mısır ununun glüten içermemesi, bu tarifi sindirim dostu yapan harika bir özellik. Vejetaryenler için de mükemmel bir alternatif sunuyor.

Sıcak servis önerisi ile yoğurt veya salata ile yanına eklemek, yemeği daha da çekici hale getiriyor. Hem hafif bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana yemek olarak sofralarda yer bulması kesinlikle mümkün. Bu tarifi denemeni dört gözle bekliyorum! Umarım sonuçtan memnun kalırsın.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni