| Jöleli muhallebili kek, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde, kutlamalarda veya misafir ağırlamada tercih edilen bu kek, yumuşak dokusu ve meyve jölesinin ferahlatıcı etkisiyle damakları şenlendirir. Kekin yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, sonucun lezzetini doğrudan etkiler. Bu makalede, jöleli muhallebili kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır.
Malzemeler
Aşağıda jöleli muhallebili kekin yapımında gereken malzemeler listelenmiştir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı süt (muhallebi için)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 1 paket vanilin (muhallebi için)
- 1 paket meyve jölesi (seçtiğiniz meyve aromalı)
- 3 su bardağı su (jöle için)
- Mevsim meyveleri (isteğe bağlı)
Kekin Hazırlanışı
Jöleli muhallebili kekin hazırlanması aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: - Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle çırparak karışımın beyazlaşmasını ve kabarmasını sağlayın.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Muhallebinin Hazırlanışı
Muhallebi kısımı için aşağıdaki adımları izleyin: - Bir tencereye 2 su bardağı süt, nişasta, un, toz şeker ve vanilini ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
Jölenin Hazırlanışı
Jöle kısmı için şu adımları takip edin: - Jöle paketinin üzerindeki tarif doğrultusunda, 3 su bardağı su ile jöleyi hazırlayın ve karıştırarak kaynatın.
- Jöle kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Kekin Birleştirilmesi
Tüm bileşenler hazırlandıktan sonra, kekin birleştirilmesi işlemlerine geçilir: - Pişen kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesilir.
- İlk kat kekin üzerine muhallebiyi eşit şekilde dökün ve diğer katı üzerine kapatın.
- Son olarak, hazırladığınız jöleyi kekin üzerine dökün ve buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
Servis Önerileri
Jöleli muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine taze meyveler eklenerek sunum zenginleştirilebilir. Misafirlerinize sunarken, yanında bir top dondurma ile de servis etmeniz lezzeti artıracaktır.
Besin Değerleri
Her bir dilim (yaklaşık 100 gram) jöleli muhallebili kek için besin değerleri aşağıda verilmiştir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel açıdan tatmin edici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Jöleli muhallebili kek, çeşitli meyve jöleleri ve mevsim meyveleri ile zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. |
Jöleli muhallebili kek tarifi gerçekten çok etkileyici görünüyor! Özellikle özel günlerde misafirleri ağırlarken böyle bir tatlı sunmak harika bir fikir. Kekin yumuşak dokusu ve meyve jölesinin ferahlatıcı etkisiyle damakları şenlendireceği kesin. Malzemelerin kalitesinin lezzeti doğrudan etkileyeceği de önemli bir nokta. Kekin hazırlanma aşamaları da oldukça basit görünüyor, bu da denemeyi cazip kılıyor. Muhallebi ve jölenin hazırlanmasıyla birlikte, bu tatlıyı yaparken keyif alacağınıza eminim. Son olarak, taze meyvelerle süsleyip yanına bir top dondurma eklemek, sunumu daha da zenginleştirir! Sizce de bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek değil mi?
Cevap yaz