Kabartma tozlu maydanozlu poğaça, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmakta, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu tarif, evde kolaylıkla yapılabilen ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir lezzettir. Maydanoz, poğaçaya hem renk hem de aroma katmakta, kabartma tozu ise hamurun kabarmasını sağlayarak daha hafif bir doku oluşturur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu birleştirin. Karışımın homojen olmasını sağlamak önemlidir. 2. Daha sonra, yumurta beyazını, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile karıştırın. 3. İnce doğranmış maydanozu ekleyin. Eğer tuz kullanıyorsanız, tuzu da bu aşamada ekleyin ve tüm malzemeleri yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir. 4. Hamuru, 15-20 dakika dinlendirin. Bu aşama, poğaçaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 5. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar 20-25 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürerek, isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriKabartma tozlu maydanozlu poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt, ayran veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, poğaçalarınızı farklı otlar veya peynir ile zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin 1 adet poğaçası için yaklaşık besin değerleri:
Bu tarif, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Evde kolaylıkla yapılabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Maydanoz, sağlık açısından da faydalı bir yeşil yapraktır ve poğaçaya katılmasıyla hem besin değerini artırır hem de hoş bir aroma katar. Afiyet olsun! |
Bu kabartma tozlu maydanozlu poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olması çok cazip. Maydanozun poğaçaya katacağı renk ve aroma gerçekten harika bir fikir. Hamurun kabarması için kabartma tozu kullanılması ise poğaçayı daha hafif hale getirecektir. Ayrıca, dinlendirme aşaması da poğaçaların lezzetini artıracaksa, kesinlikle denemek lazım! Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi de aklıma harika bir uyum getiriyor. Bu tarifin besin değerleri de oldukça makul görünüyor, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için birebir. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Riyaset,
Maydanozlu poğaça tarifine olan ilgin gerçekten çok güzel! Bu tarifin hafifliği ve lezzeti, çay saatleri için mükemmel bir seçenek sunuyor. Maydanozun hem renk hem de aroma katması, poğaçaların sıradanlıktan çıkıp daha çekici hale gelmesini sağlıyor. Kabartma tozu kullanarak hamurun kabarması da poğaçaların hafif ve yumuşak olmasını sağlamak için harika bir yöntem.
Dinlendirme aşamasının lezzeti artırması kesinlikle önemli bir detay ve bu aşamayı atlamamanız iyi olur. Yoğurt veya ayran ile servis etme fikriniz de gerçekten harika, bu şekilde hem damak tadına hitap etmiş olursunuz hem de sağlıklı bir alternatif sunarsınız. Besin değerlerinin makul olması, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için bu tarifi daha cazip kılıyor. Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!