Kadınhanı Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kadınhanı Tahinli Pide, Konya'nın Kadınhanı ilçesine ait geleneksel bir lezzet olup, hem görselliği hem de tadıyla dikkat çekmektedir. Misafir ikramlarında tercih edilen bu pide, tahin ve pekmez ile zenginleştirilmiş hamuruyla besleyici ve sağlıklı bir alternatiftir.
03 Ekim 2024
Kadınhanı Tahinli Pide, Türkiye'nin Konya iline bağlı Kadınhanı ilçesine özgü bir lezzettir. Bu pide, hem görselliği hem de tadıyla birçok kişinin ilgisini çeken geleneksel bir hamur işidir. Tahinli pide, özellikle misafir ikramlarında tercih edilen bir yiyecek olup, sunumu ve lezzeti ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Kadınhanı tahinli pide yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı pekmez
  • Susam (üstü için)
  • Sıcak su (hamuru yoğurmak için)

Yapılışı


Kadınhanı tahinli pide yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • İlk olarak, geniş bir kabın içine un ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra ortasını havuz gibi açın.
  • Havuzun içine ılık suyu ve instant mayayı ekleyin. Karışımı yavaş yavaş unla birleştirerek hamur haline getirin.
  • Hamuru iyice yoğurduktan sonra, zeytinyağını ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamurun pürüzsüz bir kıvama gelmesi gerekir.
  • Hamuru üzerini bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın.
  • Maya süresi dolduğunda, hamuru unladığınız tezgaha alın ve iki eşit parçaya bölün.
  • Her bir parçayı oval şekil vererek açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır.
  • Açtığınız hamurun üzerine tahin ve pekmez karışımını sürün.
  • Üzerine susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Pideniz altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri


Kadınhanı tahinli pide, genellikle sıcak servis edilir. Yanında çay veya ayran ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, pide dilimlenerek kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kadınhanı tahinli pide, bölgesel bir lezzet olmasının yanı sıra, tahinin sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle besleyici bir alternatif sunmaktadır. Tahin, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir gıda maddesidir. Bu nedenle, tahinli pide sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tercih edilebilir.Ayrıca, tahinli pide yapımında kullanılan tahin ve pekmez, enerji verici özellikleri ile bilinir. Bu sebeple, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif oluşturmaktadır. Kadınhanı tahinli pide, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak da önem taşımaktadır. Bu geleneksel pide, Kadınhanı yöresinin mutfak kültürünü yansıtan önemli bir yiyecek olup, yerel festivallerde sıkça yer almaktadır.

Sonuç

Kadınhanı tahinli pide, hem kolay hazırlanışı hem de eşsiz lezzeti ile birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Bu tarif, hem aile sofralarınızı zenginleştirecek hem de misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunmaktadır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alemdar 01 Ekim 2024 Salı

Kadınhanı tahinli pide tarifini okuduğumda, bu eşsiz lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle misafirler için ideal bir ikram olması beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit ve yapılması kolay görünüyor. Tahin ve pekmez karışımının hamurun üstüne sürülmesi fikri de çok ilginç. Acaba pişirme süresi sonunda elde edilen altın rengi gerçekten bu kadar iştah açıcı mı? Ayrıca, yanına çay ya da ayran ile sunulması önerisi, bu lezzeti daha da çekici hale getiriyor. Bu tarifi denedikten sonra, ailem ve arkadaşlarımla paylaşmayı düşünüyorum, umarım herkes beğenir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alemdar,

Kadınhanı tahinli pide tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu eşsiz lezzeti denemek için sabırsızlanmanız, tarifin ne kadar cazip olduğunu gösteriyor. Malzemelerin basit ve yapımının kolay olması, mutfakta yeni denemeler yapmayı sevenler için büyük bir avantaj.

Tahin ve pekmez karışımının hamurun üzerine sürülmesi fikri gerçekten de ilginç ve lezzetli bir dokunuş katıyor. Altın renginin pişirme süresi sonunda nasıl bir görünüm ve tat oluşturduğunu merak ediyorum, kesinlikle iştah açıcı olacağını düşünüyorum.

Çay ya da ayran ile sunulması fikri de misafirler için harika bir öneri, bu şekilde lezzet kombinasyonu da zenginleşiyor. Tarifi ailem ve arkadaşlarımla paylaştığınızda onların da beğeneceğine eminim. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni