Kakaolu Pudingli KekKakaolu Pudingli Kek HakkındaKakaolu pudingli kek, yoğun kakao lezzeti ile öne çıkan bir tatlıdır. Kakaolu puding, kek hamuruna toz halinde eklenir, bu da keke derin bir kakao aroması kazandırır. Bu kekin en büyük avantajlarından biri uzun süre tazeliğini korumasıdır; bu nedenle bayatlama sorunu yaşamazsınız. Kek, yumuşak ve nemli bir kıvama sahip olup son derece lezzetlidir. Bu nedenle, kakaolu pudingli keki denemenizi öneririz. Kakaolu pudingli kek yapımında bize eşlik edecek herkese kolay gelsin diyoruz. Kakaolu Pudingli Kek Gerekli Malzemeler
Kakaolu Pudingli Kek Nasıl Yapılır?Kakaolu pudingli kekin hazırlığına kek kalıbını yağlayarak başlıyoruz. Şekeri ve yumurtaları yoğun bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Ardından sütü, sıvı yağı ve kakaoyu ekliyoruz. Kakaolu pudingi ilave ederek karışımı iyice karıştırıyoruz. Daha sonra, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yağladığımız kalıba döküyoruz. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında keki 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Keki fırından almadan önce fırının kapağını açarak beş dakika kadar bekletiyoruz, ardından keki tezgahın üzerine alarak ılınmasını sağlıyoruz. Servisi/SunumuKakaolu pudingli keki, dağılmaması için ılındıktan sonra kalıbından çıkarıyoruz. Kekin dilimlenmesi için soğumasını bekliyoruz. Servis tabaklarına aldığımız kakaolu pudingli kek dilimlerini, çay eşliğinde ikram edebiliriz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKakaolu pudingli kek yapımında kullanacağınız pudingi 750 ml sütle hazırlanan markalardan tercih ederseniz, daha yoğun bir tat elde edersiniz. Ayrıca, kekinizin her yerinin eşit kabarmasını istiyorsanız, kalıbın üzerine alüminyum folyo koyabilirsiniz. Bu şekilde kekiniz pamuk gibi yumuşacık olacaktır. |
Kakaolu pudingli keki denemek istiyorum ama kekin yumuşak ve nemli kalması için başka ne yapabilirim, sizce bu tarif yeterli mi? Ayrıca kalıbı yağlamak için ne kullanmalıyım, margarin mi yoksa sıvı yağ mı daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Seriye,
Kakaolu pudingli kekin yumuşak ve nemli kalması için şunları deneyebilirsin:
Ekstra Yumurta: Tarife bir yumurta fazladan eklemek keki daha nemli yapabilir.
Sıvı Yağ: Kek harcına biraz sıvı yağ eklemek de nemli kalmasına yardımcı olabilir. Örneğin, yarım bardak ayçiçek yağı ekleyebilirsin.
Süt veya Yoğurt: Tarifteki su yerine süt veya yoğurt kullanmak kekin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlar.
Kalıbı yağlamak için margarin de kullanabilirsin, sıvı yağ da. Ancak, margarin kekin kalıba yapışmaması konusunda daha etkili olabilir. Bir fırça yardımıyla margarin sürerken her noktasına ulaşmak daha kolay olur.
Umarım bu ipuçları kekinin daha yumuşak ve nemli olmasına yardımcı olur. Şimdiden afiyet olsun!
Sevgiler,