Ispanaklı Mantarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı mantarlı krep, zengin besin değerleriyle dolu, lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilebilen bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Detaylı tarif ve malzemelerle hazırlamak oldukça kolaydır.
Ispanaklı Mantarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Ispanaklı mantarlı krep, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, protein ve vitamin açısından zengin malzemelerle hazırlanır. Bu yazıda, ıspanaklı mantarlı krepin tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Ispanaklı mantarlı krep yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (hamur için)
  • 2 su bardağı taze ıspanak
  • 200 gram mantar (tercihen beyaz mantar)
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (kızartmak için)
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir

Krep Hamurunun Hazırlanması


Krep hamuru, krepin temelini oluşturur ve hazırlanması oldukça kolaydır. Hamurun hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Un, süt, yumurta, tuz ve zeytinyağını bir kaba alın.
  • Tüm malzemeleri çırpıcı ile iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
  • Hazırladığınız hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin.

Ispanak ve Mantarın Hazırlanması


Krebin iç harcını hazırlamak için ıspanak ve mantarları aşağıdaki gibi hazırlamalısınız:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Tereyağını bir tavada eritin ve soğan ile sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Doğranmış mantarları ekleyin ve suyu tamamen buharlaşana kadar pişirin.
  • Son olarak, taze ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar solana kadar birkaç dakika daha pişirin.
  • Karabiber ile tatlandırmayı unutmayın.

Krepların Pişirilmesi

Dinlendirilmiş krep hamurunu pişirmek için şu adımları izleyin:
  • Geniş bir tava ya da krep tavasını orta ateşte ısıtın.
  • Tavayı hafifçe yağlayın ve bir kepçe krep hamurunu tavaya dökün.
  • Hamuru tavada eşit bir şekilde dağıtarak ince bir tabaka halinde pişirin.
  • Krebin kenarları altın rengi alana geldiğinde, bir spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
  • Hazırladığınız krepleri bir tabağa alın ve aynı işlemi diğer hamura uygulayın.

Ispanaklı Mantarlı Kreplerin Sunumu

Krepler pişirildikten sonra, ıspanaklı mantar karışımını ortasına koyarak rulo şeklinde sarabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerini rendelenmiş peynirle süsleyerek fırında birkaç dakika ısıtabilirsiniz. Sıcak servis yaparak, lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık elde etmiş olursunuz.

Sonuç

Ispanaklı mantarlı krep, sağlıklı beslenme açısından zengin bir alternatif sunmaktadır. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması, bu yemeği sıkça tercih edilenler arasına sokmaktadır. Dilerseniz tarifteki malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilir veya eklemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bakyazı 13 Ağustos 2024 Salı

Ispanaklı mantarlı krep tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle iç harcındaki ıspanak ve mantarın birleşimi çok lezzetli görünüyor. Krepin kıvamı ve beşamel sosu da yemeğe ayrı bir tat katacak gibi. Peki, bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur sizce? Ayrıca, beşamel sos hazırlamadan sadece kaşar peynirini kullanmanın tadı nasıl olur, denemeye değer mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bakyazı,

Tarifin Denemesi
Ispanaklı mantarlı krep tarifinin gerçekten de çok lezzetli bir kombinasyon sunduğunu düşünüyorum. Özellikle sebzelerin taze olduğu bahar ayları, bu tarifi denemek için harika bir zaman olabilir. Ayrıca, kış aylarında da evde sıcacık bir krep yemeği hazırlamak güzel bir tercih olur.

Beşamel Sos Alternatifi
Beşamel sos yerine sadece kaşar peynirini kullanmak da oldukça lezzetli bir seçenek olabilir. Kaşar peyniri, yemeğe kremsi bir doku ve zengin bir tat katacaktır. Ancak, beşamel sosun sağladığı kıvam ve lezzet derinliği farklı bir deneyim sunuyor. İkisini de deneyerek hangisinin damak tadınıza daha uygun olduğunu görebilirsiniz. Her iki seçeneği de denemeye değer!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni