Limonlu muhallebili kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak tercih edilebileceği gibi, özel günlerde de misafirlerinizi etkilemek için idealdir. İçerisindeki limonun ferahlatıcı etkisi ve muhallebinin yumuşak dokusu, bu keki vazgeçilmez kılmaktadır. MalzemelerBu tariften 8 porsiyon kek elde edilecektir. Aşağıda gerekli olan malzemelerin listesi verilmiştir:
Kek HazırlığıLimonlu muhallebili kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İlk olarak kek hamurunun hazırlanması gerekmektedir. 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 2. Yağ ve Yoğurdun Eklenmesi: Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, vanilin, kabartma tozu, limon suyu ve rendesini ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Muhallebi HazırlığıMuhallebinin hazırlanması da oldukça basittir. 1. Süt ve Şekerin Isıtılması: Bir tencereye sütü ve toz şekeri alın. Orta ateşte ısıtın. 2. Nişastanın Eklenmesi: Nişastayı az miktar sütle açarak tencereye ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin. 3. Vanilin ve Limonun Eklenmesi: Kaynadıktan sonra vanilin ve limon suyunu ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın. Kek ve Muhallebinin BirleştirilmesiKekiniz piştikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. İlk katı servis tabağına alın ve üzerine muhallebiyi dökün. İkinci kat keki de üzerine kapatın. Dilerseniz üzerine limon rendesi veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriLimonlu muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, soğuk çay veya limonata ile birlikte servis edilmesi önerilmektedir. SonuçLimonlu muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınıza renk katacak bir tatlıdır. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İyi tarifler! |
Bu limonlu muhallebili kek tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Kekin ferahlatıcı limon tadı ve muhallebisinin yumuşak dokusu, misafirleri etkilemek için mükemmel bir kombinasyon gibi görünüyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve ulaşılabilir. Kek hamurunun hazırlanışı ve muhallebiyi yaparken izlenecek adımlar oldukça net. Özellikle kek hamurunun pişirilme sürecinde keke kürdan batırarak kontrol etme yöntemi, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta. Kekin katlarıyla birlikte muhallebiyi birleştirirken, üstüne serpeceğiniz limon rendesi veya pudra şekeriyle sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Yanında taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile servis etmek de harika bir dokunuş olacak. Sizce bu tarifi denemeye değer mi?
Cevap yazDeneme Heyecanı
Tozan, bu limonlu muhallebili kek tarifinin heyecan verici olduğunu kesinlikle katılıyorum! Yaz aylarında serinletici tatlılar arayanlar için hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Kekin limon tadı ile muhallebisinin yumuşak dokusu gerçekten misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor.
Malzeme Listesi ve Hazırlık
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifin cazibesini artırıyor. Kek hamurunun hazırlanışı ve muhallebiyi yaparken izlenecek adımların net olması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Ayrıca, kekin pişirilme sürecinde kürdanla kontrol etme yöntemi, pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta.
Sunum Önerileri
Kekin katlarıyla muhallebiyi birleştirirken üstüne limon rendesi veya pudra şekeri ile süslemek, sunumu daha da şık hale getirecektir. Yanında taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile servis etmek, tatlıya ayrı bir ferahlık katacaktır. Bu tarif kesinlikle denemeye değer! Senin bu tarifi denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum ve umarım sonuç harika olur!