Elmalı Tarçınlı KekElmalı tarçınlı kek, hem pratik hem de lezzetli bir kek türüdür. İçerisinde bulunan elma ve tarçın sayesinde vücuda pek çok fayda sağlamaktadır. Çocuklarınız için doyurucu ve yararlı bir atıştırmalık olarak kullanabilir, konuklarınıza ise beş çayının yanında ikram edebilirsiniz. Bu nefis elmalı tarçınlı kek, misafir sofraları için ideal bir kek türüdür. Hemen hemen herkesin evinde bulunan malzemelerle hazırlanması, elmalı tarçınlı keki daha da cazip hale getirmiştir. Sizlerde bu tarifi denemek ve farklı lezzetlere açılmak istiyorsanız, vereceğimiz tarifi uygulamanız yeterlidir. Şimdiden afiyet olsun. Elmalı Tarçınlı Kek Gerekli Malzemeler
Süslemesi İçin
Elmalı Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?Elmalı tarçınlı kek için, karıştırma kabına toz şekeri ve yumurtaları ekleyiniz. İkili krema haline gelinceye dek mikser yardımı ile çırpınız. Sütü ve sıvıyağı da ekledikten sonra çırpma işlemini 2-3 dakika daha devam ettiriniz. Elenmiş olan unu, kabartma tozunu ve vanilyayı elmalı tarçınlı kek harcına katınız. Bu tüm malzemeleri harç kıvama gelinceye kadar çırpınız. Kıvamına gelen harca tarçının yarısını ve iri çekilmiş ceviz içini de ekleyip spatula yardımı ile malzemeleri karıştırınız. Kek harcını hazırladıktan sonra kullanacağınız düz ya da kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koyunuz. Ardından kek harcını bu kabın içerisine aktararak, üstünün pürüzsüz olması adına spatula ile düzeltiniz. Kabuklarını soymuş ve ince ince dilimlediğiniz elmaları da tarçınlı kekin üzerine yerleştiriniz. Elmalı tarçınlı keki önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişiriniz. Daha sonrasında pişen ve biraz dinlenmesi için beklettiğiniz elmalı tarçınlı keki, yağlı kağıdından ayırınız. Düz bir şekilde servis tabağına yerleştirerek dilediğiniz gibi dilimleyiniz. Servisi/SunumuElmalı tarçınlı keki, dilediğiniz gibi pudra şekeri serperek ya da kaymaklı dondurma ile servis ederek, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Püf NoktalarıElmalı tarçınlı kek yapımında, elma dilimlerinin kararmasını önlemek adına limon suyu ile karıştırdıktan sonra kek harcının üzerine diziniz. Yumurtayı ve şekeri çırparak kabarttığınızda bu kıvamı kaybetmek istemiyorsanız, diğer malzemeleri yavaş bir şekilde ekleyerek karıştırmaya özen gösteriniz. Ayrıca elmayı dilerseniz kekin üzerine dizmekten ziyade harcına da katabilirsiniz. |
Bu elmalı tarçınlı kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle içerdiği elma ve tarçın sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olabileceğine inanıyorum. Çocuklar için de doyurucu bir seçenek gibi görünüyor. Misafirlerime çay saatinde sunmak için harika bir fikir! Tarifin kolay ve evde bulunabilecek malzemelerle yapılabilmesi de çok cazip. Acaba keki yaparken elma dilimlerini kararmasın diye limon suyu ile mi karıştırmalıyım? Ayrıca, kekin üzerine dondurma ile servis etmek de çok hoş olur gibi geliyor. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Pervin,
Tarifin Lezzeti
Elmalı tarçınlı kek tarifinin gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Elma ve tarçın bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tat oluşturuyor. Çay saatlerinde misafirlerinizi ağırlamak için mükemmel bir tercih!
Elma Dilimlerinin Kararması
Elma dilimlerinin kararmasını önlemek için limon suyu kullanmanız çok iyi bir fikir. Limon suyu, elmaların oksitlenmesini engelleyerek hem rengini korur hem de hafif bir asidik tat katar.
Dondurma İle Servis
Kekinizi dondurma ile servis etmek de cidden hoş bir dokunuş. Sıcak kek ve soğuk dondurma birleşimi, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.
Deneyiminizi sabırsızlıkla bekliyorum! Sonuçları paylaştığınızda, nasıl bir lezzet elde ettiğinizi merakla dinlemek isterim. Afiyet olsun!