Karışık sebzeli kek tarifi ve malzemeleri

Karışık sebzeli kek, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Sebzeleri sevmeyenler için ideal bir alternatif olan bu tarif, zengin lezzet profili ile dikkat çekiyor. Pratik hazırlanışı sayesinde, besleyici bir öğün oluşturmak için ideal bir yoldur.

26 Ekim 2024

Karışık Sebzeli Kek Tarifi ve Malzemeleri


Karışık sebzeli kek, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle sebzeleri sevmeyen çocuklar için oldukça iyi bir alternatif sunar. Bu tarifin en güzel yanı, içerdiği sebzelerin çeşitliliği sayesinde zengin bir lezzet profili sunmasıdır. Ayrıca, bu kekin hazırlanması oldukça pratiktir ve çeşitli sebzeleri bir araya getirerek besleyici bir öğün oluşturmanıza yardımcı olur.

Malzemeler


Aşağıda karışık sebzeli kekin yapımında kullanılacak malzemelerin listesi yer almaktadır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı rendelenmiş kabak
  • 1 su bardağı ince doğranmış kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Karışık sebzeli kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler verilmiştir:
  • Bir kabın içine yumurtaları ve yoğurdu ekleyin. Çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
  • Zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
  • Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Rendelenmiş havuç, kabak ve kırmızı biberi ekleyin. Eğer peynir kullanıyorsanız onu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Servis Önerileri

Karışık sebzeli kek, ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, dilimlenmiş avokado veya zeytin ile zenginleştirmek de güzel bir alternatif sunar.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) karışık sebzeli kekin besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Lif: 2 g
  • A, C vitamini: Yüksek
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Karışık sebzeli kek, vegan bir versiyonunu yapmak için yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz. Ayrıca, un yerine glütensiz un kullanarak glütensiz bir alternatif de hazırlamak mümkündür. Bu tarif, öğle yemekleri veya atıştırmalıklar için sağlıklı bir seçenek sunarken, aynı zamanda sebzeleri günlük diyetinize dahil etmenin lezzetli bir yolunu sunar. Bu lezzetli karışık sebzeli kek tarifi ile sağlıklı beslenmenizi eğlenceli hale getirebilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erüstün 25 Ekim 2024 Cuma

Bu karışık sebzeli kek tarifini gördüğümde, özellikle sebzeleri sevmeyen çocuklar için harika bir alternatif olduğunu düşündüm. Özellikle rendelenmiş havuç ve kabak kullanımı, lezzet açısından zengin bir profil oluşturuyor. Kekin yapım aşamasının oldukça pratik olması da, yoğun günlerde bile bunu deneyimlemek için bir fırsat sunuyor. Ancak, tarifte peynir isteğe bağlı olarak eklenmiş; bu durumda, peynirsiz olan versiyonunu denemek isteyenler için de güzel bir seçenek yaratıyor. Fırında pişirme süresi hakkında verilen bilgi de, kekin ne zaman hazır olduğunu anlamak için oldukça faydalı. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi, besleyiciliğini artıracak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Erüstün,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Karışık sebzeli kek tarifi, gerçekten de sebzeleri sevmeyen çocuklar için harika bir alternatif sunuyor. Rendelenmiş havuç ve kabak kullanımı, kekin hem lezzetini hem de besin değerini artırıyor. Ayrıca, tarifin pratikliği, yoğun günlerde bile mutfakta vakit geçirmeyi kolaylaştırıyor.

Peynirin isteğe bağlı olarak eklenmesi, farklı damak zevklerine hitap etmesi açısından oldukça mantıklı. Peynirli veya peysirsiz versiyonlarıyla herkese uygun seçenekler sunmak, tarifin esnekliğini artırıyor. Fırında pişirme süresi hakkında verilen bilgiler de, kekin ne zaman hazır olduğunu anlamak için gerçekten faydalı. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesinin, tarifin besleyiciliğini artırması da güzel bir detay.

Denemek için sabırsızlandığınızı duymak beni mutlu etti. Umarım yaptığınızda beğenirsiniz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni