Kaşarlı et sote, etin yumuşak dokusu ile eriyen kaşar peynirinin mükemmel uyumunu bir araya getiren lezzetli bir yemektir. Hem ana yemek olarak servis edilebilen bu tarif, özellikle pilav veya makarna ile birlikte sunulduğunda oldukça doyurucu bir seçenek haline gelir. İşte kaşarlı et sote tarifinin detayları.
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, kuşbaşı dana etlerini yıkayıp süzün. Ardından bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- Isınan yağda etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu aşamada etlerin rengi kahverengiye dönecektir.
- Etler kavrulurken, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Yeşil biberleri de halka halka doğrayarak hazırlayın.
- Etler piştikten sonra, doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Sonrasında doğradığınız yeşil biberleri ve küp doğranmış domatesi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Yeteri kadar tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Ardından çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak, ocaktan aldıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini etlerin üzerine serpin ve kapağını kapatın. Peynir eriyene kadar bekleyin.
- Kaşarlı et soteniz servise hazır. Sıcak olarak yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.
Besin Değerleri
Kaşarlı et sote, içerdiği protein ve yağ ile oldukça besleyici bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon kaşarlı et sote için ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Yağ: 30 g
- Karbonhidrat: 8 g
- Lif: 1 g
- Sodyum: 800 mg
Ekstra Bilgiler
Kaşarlı et sote, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; mantar, havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, kaşar peyniri yerine cheddar veya mozzarella gibi farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı lezzetler elde etmek de mümkündür. Yemek, hem aile yemekleri hem de özel davetler için ideal bir alternatiftir.
Kaşarlı et sote, pratik hazırlanışı ve zengin lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Denemeniz dileğiyle! |
Gerçekten de kaşarlı et sote tarifini gördüğümde aklıma hemen bu lezzeti denemek geldi. Etin yumuşak dokusu ile kaşar peynirinin birleşimi nasıl bir tat oluşturuyor merak ediyorum. Özellikle yanında pilav ya da makarna ile sunulması oldukça doyurucu bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler arasında yer alan yeşil biber ve domatesin eklenmesi, yemeğe lezzet katacak gibi. Ayrıca, ekstra malzemeler ekleyerek bu tarifi zenginleştirmek de harika bir fikir. Mantar ya da havuç ekleyerek daha renkli bir görünüm elde etmek mümkün mü? Kaşar peyniri yerine başka peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar denemek de beni heyecanlandırıyor. Yemeği ailemle birlikte yapıp, güzel bir akşam yemeği olarak sunmayı düşünüyorum. Gerçekten de pratik bir tarif olduğu için denemek için sabırsızlanıyorum. Umarım bu tarif mutfağımda sıkça yer alır!
Cevap yazSevgili Beste,
Yorumunu okurken tarifin ne kadar ilgi çekici olduğunu anladım. Kaşarlı et sote gerçekten de etin yumuşak dokusu ile kaşar peynirinin birleşimi sayesinde harika bir lezzet oluşturuyor. Yanında pilav veya makarna ile sunulması ise yemeği daha da doyurucu hale getiriyor.
Yeşil biber ve domatesin eklenmesi, yemeğe hem renk hem de tat katıyor. Mantar veya havuç gibi ekstra malzemeler eklemek, hem görselliği artıracak hem de lezzeti zenginleştirecektir. Farklı peynir çeşitleri kullanarak da değişik tatlar denemek harika bir fikir; bu sayede her seferinde yeni bir deneyim yaşayabilirsin.
Aileni de bu tarife dahil etmek, güzel bir akşam yemeği oluşturmanın yanı sıra, birlikte vakit geçirmeniz açısından da keyifli olacaktır. Tarifin pratikliği sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlayabileceksin. Umarım denemek için sabırsızlandığın bu tarif, mutfağında sıkça yer bulur!
Afiyet olsun!