Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı simit poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de yapım kolaylığıyla tercih edilen bu tarif, çay saatlerine ve misafir davetlerine özel bir lezzet sunar. İşte tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylar.
Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Kaşarlı simit poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Hem lezzeti hem de pratik hazırlanışıyla dikkat çeken bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. İşte kaşarlı simit poğaçanın tarifi ve gerekli malzemeleri.

Malzemeler


Kaşarlı simit poğaça yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kaşarlı simit poğaçanın hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:
  • Bir kabın içinde ılık sütü, instant mayayı ve şekeri karıştırın. 10 dakika kadar bekleyin, maya aktifleşecektir.
  • Başka bir kapta un, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Daha sonra aktifleşen maya karışımını ekleyin.
  • Yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle kapatıp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru, un serpilmiş bir yüzeye alarak 10-12 eşit parçaya bölün.
  • Her bir parçayı açarak içine rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve poğaçayı kapatın.
  • Poğaçaları simit şekline getirerek, önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Kaşarlı simit poğaçalar, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında çay, ayran veya meyve suyu ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, poğaçaların içine zeytin, beyaz peynir veya sucuk ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kaşarlı simit poğaçalar, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikramdır. Hamurunu önceden hazırlayıp, pişirmeden önce buzdolabında bekletmek de mümkündür. Böylece, hazırlığın çoğunu önceden yapmış olursunuz. Ayrıca, poğaçaları dondurup, daha sonra ihtiyacınız olduğunda fırında ısıtarak da tüketebilirsiniz.

Sonuç olarak, kaşarlı simit poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Gerekli malzemeleri temin ederek, bu tarifi kolaylıkla uygulayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir ikram yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Orgun 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bu kaşarlı simit poğaça tarifini okuduğumda gerçekten içim gitti. Fırından yeni çıkmış, buram buram kokan susam aromasını hayal edebiliyorum. Evdeki herkesin bu lezzeti severek yiyeceğinden eminim. Hamurun yapım aşaması ve iç harcı için gereken malzemeler oldukça pratik görünüyor. Özellikle mayalı hamur kısmı, her zaman yapılması zor bir aşama gibi geliyor ama tarifteki adımları takip edince kolayca yapılabilir gibi. Kaşar peynirinin iç harcında kullanılması da harika bir dokunuş. Ayrıca pekmez ve susam ile kaplanması, poğaçaya ekstra bir lezzet katacakmış gibi duruyor. Sirke eklenmesi önerisi de ilginç, bu sayede daha gevrek bir doku elde edilebilir. Son olarak, sıcak çay ile birlikte sunulması fikri de tam bir keyif anı yaratıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç da tarifteki gibi olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Orgun,

Yorumun için teşekkür ederim! Kaşarlı simit poğaçanın tarifine duyduğun ilgi gerçekten harika. Fırından yeni çıkmış ve mis gibi kokan simit poğaçaların hayalini kurmak bile insana büyük bir zevk veriyor.

Hamur Yapımı aşamasının pratik olması, özellikle mayalı hamurlar konusunda endişeleri olanlar için büyük bir avantaj. Tarifin adımlarını takip ederek başarılı sonuçlar alman mümkün.

İç Harcında kaşar peynirinin kullanılması, lezzeti artıran önemli bir detay. Pekmez ve susamla kaplanması da gerçekten poğaçaya eşsiz bir tat katıyor. Sirke eklenmesi ise gevrek bir doku sağlamak için harika bir ipucu.

Sıcak çayla birlikte sunulması da gerçekten keyifli bir deneyim yaratıyor. Senin de bu tarifi denemeni ve sonuçları merakla bekliyorum. Umarım beklediğin gibi harika bir lezzet elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni