Tavuklu mantarlı makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu tarif, pratik hazırlanışı ile de öne çıkar. İşte 8 kişilik tavuklu mantarlı makarna tarifinin detayları.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram makarna (tercihen penne veya fiyonk)
- 400 gram tavuk göğsü
- 250 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu mantarlı makarna tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: - Öncelikle makarnayı kaynar tuzlu suya ekleyin ve paketin üzerindeki yönergelere göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun.
- Doğranmış soğan ve sarımsakları tavaya ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarların suyu çekene kadar pişirin.
- Krema, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı 5-7 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve peyniri eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Tavuklu mantarlı makarna, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında taze bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmek ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemek sırasında soğuk bir beyaz şarap ile birlikte tüketilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
Tavuklu mantarlı makarna, protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar açısından dengeli bir öğün sunar. Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır, mantarlar ise lif açısından zengindir ve bağışıklık sistemine faydalı olan antioksidanlar içerir. Krema ve parmesan peyniri, yemeğe zengin bir tat katarken, makarna da enerji sağlamaktadır.
Ekstra Bilgiler
- Alternatif Malzemeler: Tarife sebze eklemeleri yaparak, örneğin bezelye veya brokoli gibi sebzeler eklenerek daha fazla besin değeri artırılabilir.- Vejetaryen Seçeneği: Tavuk yerine tofu veya nohut kullanarak vejetaryen bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz.- Krema Alternatifleri: Daha hafif bir seçenek arıyorsanız, krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz.- Ön Hazırlık: Malzemeleri önceden hazırlayarak, yemek yapım sürecini kısaltabilirsiniz. Özellikle tavuk ve sebzeleri önceden doğrayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz.
Tavuklu mantarlı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Ailecek veya arkadaşlarla keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun! |
Tavuklu mantarlı makarna tarifinin bu kadar detaylı anlatılması harika! Bu tarifin özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmesi, onun ne kadar doyurucu ve lezzetli olduğunu gösteriyor. Malzemelerin çeşitliliği ve pratikliği, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Sizce, bu tarife eklemek için başka hangi sebzeleri deneyebilirim? Özellikle çocuklara daha cazip hale getirmek için önerileriniz var mı?
Cevap yazSeeyehât, yorumun için teşekkür ederim! Tavuklu Mantarlı Makarna tarifinin detaylı anlatılması, gerçekten de tarifin başarısını artırıyor. Kalabalık aile yemeklerinde bu tür doyurucu ve lezzetli yemekler tercih edilmesi de oldukça mantıklı.
Bu tarife ekleyebileceğin bazı sebzeler şunlar olabilir: bezelye, havuç ve brokoli. Özellikle bezelye, hem rengi hem de tatlı tadıyla çocukların ilgisini çekebilir. Havuçlar rendelenerek veya küp küp doğranarak eklenebilir, bu da hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Brokoli ise vitamin açısından zengin bir seçenek olup, pişirme sırasında biraz daha yumuşak hale getirilirse çocuklar tarafından daha kolay tüketilebilir.
Ayrıca, kırmızı biber veya kabak da eklemeyi düşünebilirsin. Kırmızı biberin tatlı ve hafif acı bir tadı vardır, kabak ise yumuşak dokusuyla yemeklerin içine kolayca uyum sağlar. Bu sebzeler, yemeklerin görünümünü ve lezzetini zenginleştirirken, çocukların daha fazla sebze yemesini sağlamak açısından da faydalı olacaktır. Afiyet olsun!