Kuştan Tavukyapımı kolay ve kullanılan baharatlarla lezzetlendirilmiş tarifler arasında yer almaktadır. Göğüs eti, tavuğun protein açısından en zengin bölümüdür. Bu besin değeri yüksek özelliği sayesinde sofralarımızdan eksik olmaz. Fiyatının uygun olması da tercih edilme sebeplerindendir. Tavuk etiyle en çok uyumlu olan baharatlardan kekikle harmanlandığında tadından yenmeyecek kıvamda bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Kolay gelsin.Kuştan Tavuk Gerekli Malzemeler
Kuştan Tavuk Nasıl Yapılır?Kuştan tavukyapımına başlarken ilk olarak tavukları ve kullanacağımız diğer malzemeleri doğrayalım. Tavuk göğüs etlerini kuşbaşı olarak doğradıktan sonra mantarları yıkayıp dörde bölerek doğrayalım. Ardından soğanı ayıklayıp yemeklik şekilde doğrayarak, kuşbaşı tavuğun pişirme aşamasına geçelim. Zeytinyağını tavada ısıtıp, kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya ekleyelim. Karıştırarak soteleyelim.Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra soğanları ekleyip bir müddet bu şekilde sotelemeye devam edelim. Son olarak mantarları da ekleyip pişene kadar karıştırmaya devam edelim. Tüm malzemeler piştikten sonra yemeğin tuzunu ve baharatlarını da ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Servisi/Sunumu Kuştan tavukyemeğinin sunumunda hem pilav hem de patates kızartması öneriyoruz. Bunlara ek olarak çeşitli yeşillikler kullanarak hazırlayacağınız bir mevsim salatasıyla da menüye renk katabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Kuştan tavuk yemeğinin pişirme aşamasında eklediğiniz malzemeleri pişme süresine göre sırayla eklemelisiniz. Buna dikkat ederseniz tüm malzemeler tam olarak pişmiş olacak ve mükemmel bir lezzet ortaya çıkacaktır. Ayrıca, yemeğin daha aromatik bir tat alması için pişirme esnasında baharatları da eklemeyi unutmayın. Baharatları eklerken, taze ve kaliteli olanları tercih etmek lezzeti artıracaktır. |
Bu tarif gerçekten de oldukça pratik görünüyor. Tavuk göğsünün protein açısından zenginliği ve uygun fiyatı, onu sık sık tercih edilmesine neden oluyor. Kekikle harmanlandığında ortaya çıkan lezzeti düşündüğümde, denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle sunum önerileri de çok hoş; pilav ve patates kızartmasıyla birlikte salata eklemek menüyü zenginleştirir. Sizce bu yemeğin pişirme süresinde dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar nelerdir?
Cevap yazMerhaba Dursun efe,
Tarifin gerçekten pratik görünmesi harika! Tavuk göğsünün protein açısından zenginliği ve uygun fiyatı, onu sağlıklı beslenme için cazip bir seçenek haline getiriyor. Kekikle birlikte pişirilmesi ise lezzeti katlayacaktır.
Pişirme Süresinde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Tavuk göğsünün pişirme süresi, etin kuru olmaması için oldukça önemlidir. Tavuk göğsü, fazla pişirildiğinde kuruyabilir. Bu nedenle, iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşmasını sağlamak yeterli olacaktır. Ayrıca, tavuk göğsünü marine etmek, lezzetini ve yumuşaklığını artıracaktır.
Sunum Önerileri
Pilav ve patates kızartması ile birlikte salata eklemeniz, hem görsel açıdan hem de damak tadı açısından güzel bir denge oluşturacaktır. Renkli bir salata, yemeğinizi daha çekici hale getirebilir.
Denemeniz için sabırsızlandığınız bu tarifi umarım en kısa zamanda yaparsınız! Afiyet olsun!