Waffle HamuruWaffle hamuru, yapımı son derece kolay olan ve tatlı krizlerinizi giderebilecek lezzetli bir tatlı tarifidir. Waffle, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi şaşırtacak bir tatlı alternatifi sunar. Görsel olarak da oldukça çekici olan waffle’ı, evinizde denemek için sabırsızlanacaksınız. Bu yazıda, mükemmel waffle hamurunu hazırlamanız için gerekli püf noktalarını paylaşacağız. Kolay gelsin! Waffle Hamuru İçin Gerekli Malzemeler
Waffle Hamuru Nasıl Yapılır?Waffle hamurunu yapmak için öncelikle sütü, yumurtayı, toz şekeri, tuzu, şekerli vanilini ve sıvı yağı geniş bir kabın içinde iyice çırpalım. Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra hamur kabartma tozunu ve azar azar un ekleyerek çırpmaya devam edelim. Hamur, boza kıvamını alana kadar un eklemeye devam edelim. Daha sonra hamuru yarım saat dinlendirelim. Waffle makinesini yağlayalım ve orta kısmına doğru bir kaşık hamur dökelim. Makineyi kapattıktan sonra hamur yayılacaktır. Birkaç dakika pişirdikten sonra waffle hamurunu servis tabağına alalım. Servisi/SunumuWaffle, çeşitli meyvelerle, çikolata soslarıyla ve çikolata parçalarıyla süslenerek tüketilebilir. Hafif bir akşam yemeğinin ardından yanında çay veya kahveyle birlikte misafirlerinize waffle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıWaffle hamurunu hazırlarken kullandığınız malzemelerin iyice çırpılması gerekmektedir. Unu azar azar ekleyerek çırparsanız, pürüzsüz bir waffle hamuru elde etmiş olacaksınız. Eğer tavada yapacaksanız, yapışmayan bir tavaya yağ eklemeden pişirmelisiniz. Waffle makinesinde pişirecekseniz, makineyi hamuru koymadan önce yağlamanız gerekir. Ekstra BilgilerWaffle hamurunuzun daha lezzetli olmasını sağlamak için, içerisine kakao veya tarçın eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, hamurunuzu dinlendirdikten sonra tekrar çırparak hava kabarcıklarını kırmak, daha hafif bir doku elde etmenize yardımcı olur. Waffle'ınızı daha da çeşitlendirmek isterseniz, içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek zengin bir tat elde edebilirsiniz. |
Waffle hamurunu hazırlamanın bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum! Özellikle pürüzsüz bir hamur elde etmek için unun azar azar eklenmesi gerektiği bilgisi çok faydalı. Waffle'ı çeşitli meyveler ve çikolata soslarıyla süslemek harika bir fikir. Daha da lezzetli olması için kakao veya tarçın eklemeyi düşünmem de iyi olacak. Peki, hamuru dinlendirdikten sonra tekrar çırpmak gerçekten daha hafif bir doku sağlıyor mu? Bu noktayı merak ettim!
Cevap yazMerhaba Polatkan,
Waffle Hamuru Hazırlığı konusundaki düşüncelerin gerçekten çok güzel! Unun azar azar eklenmesi, pürüzsüz bir hamur elde etmek için önemli bir adım. Bu sayede hamurun kıvamını daha iyi kontrol edebilirsin.
Meyve ve Soslarla Süsleme ise waffle’ı daha da lezzetli hale getiriyor. Kakao veya tarçın eklemek de harika bir fikir, bu malzemeler hem aroma hem de tadı zenginleştiriyor.
Hamurun Dinlendirilmesi konusuna gelince; evet, hamuru dinlendirdikten sonra tekrar çırpmanın, hafif bir doku sağlaması mümkün. Bu işlem, hamurun hava almasını ve kabarmasını destekleyerek daha yumuşak ve hafif bir sonuç elde etmene yardımcı olabilir. Denemeni tavsiye ederim, sonuçları merak ediyorum!
Afiyet olsun!