Kavrulmus Soganli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kavrulmuş soğanlı patates salatası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak patatesin, karamelize soğanla buluştuğu bu pratik tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunar.
09 Ekim 2024

Kavrulmuş Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri


Kavrulmuş soğanlı patates salatası, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Patatesin yumuşak dokusu ile kavrulmuş soğanın karamelize olmuş tatlarının buluştuğu bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Özellikle pikniklerde veya özel davetlerde sunulabilecek pratik bir tariftir.

Malzemeler


  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı sirke (üzüm veya elma sirkesi tercih edilebilir)
  • 1/4 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
  • 1/4 su bardağı taze soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Kavrulmuş soğanlı patates salatasının hazırlanışı oldukça basittir ve pratik bir şekilde yapılabilir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle patatesler iyice yıkanır ve kabukları ile birlikte haşlanır. Patatesler yumuşayınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Aynı zamanda, soğanlar ince halkalar halinde doğranır. Tavada zeytinyağı ısıtılır ve soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Haşlanan patatesler kabukları soyulup, küp küp doğranır.
  • Pembeleşen soğanlar patateslerin üzerine eklenir ve tuz, karabiber, pul biber, sirke ile harmanlanır.
  • Son olarak doğranmış maydanoz ve taze soğan eklenerek tekrar karıştırılır ve servis edilir.

Servis Önerileri

Kavrulmuş soğanlı patates salatası, genellikle soğuk olarak servis edilir. Dilerseniz üzerine limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanına yoğurt veya soslarla zenginleştirilmiş bir sunum yapabilirsiniz. Bu salata, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Besin Değerleri

Kavrulmuş soğanlı patates salatasının 1 porsiyonu ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 36 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 450 mg

Ekstra Bilgiler

Kavrulmuş soğanlı patates salatası, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, biber veya mısır eklenerek daha renkli ve besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, vegan bir alternatif olarak, yoğurt yerine vegan yoğurt kullanabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışına uygun olarak, sebze ve lif oranı yüksek bir seçenek sunmaktadır.

Kısacası, kavrulmuş soğanlı patates salatası hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir ve pratikliği ile mutfakta yerini almayı hak etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berksan 02 Ekim 2024 Çarşamba

Kavrulmuş soğanlı patates salatasını ilk kez denemek istiyorum. Patatesin yumuşak dokusuyla kavrulmuş soğanın karamelize tatlarının birleşmesi gerçekten çok çekici görünüyor. Özellikle pikniklerde veya özel davetlerde sunulabilecek pratik bir tarif olması da harika! Malzemeler arasında yer alan taze soğan ve maydanoz, salataya tazelik katıyor gibi. Acaba bu salatayı hazırlarken başka sebzeler eklemeyi denesem mi? Havuç veya mısır eklemek gerçekten salatayı daha renkli ve besleyici hale getirir mi? Ayrıca, üzerine limon suyu sıkarak lezzetini artırmak iyi bir fikir gibi görünüyor. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli; özellikle lif oranının yüksek olması sağlıklı bir alternatif sunduğunu gösteriyor. Sonuç olarak, bu lezzetli tarifin mutfak hayatıma girmesi için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kavrulmuş Soğanlı Patates Salatası harika bir seçim! Patatesin yumuşak dokusu ve kavrulmuş soğanın karamelize tatları gerçekten de mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu salatayı hazırlarken, farklı sebzeler eklemek kesinlikle iyi bir fikir. Havuç veya mısır gibi sebzeler, hem renk katacak hem de besin değerini artıracak. Özellikle mısırın tatlılığı, salatanın lezzetini zenginleştirebilir.

Limon Suyu Eklemek ise salatanın ferahlığını artıracaktır. Limon suyu, hem tat dengesini sağlarken hem de vitamin C açısından zenginlik katıyor. Taze soğan ve maydanoz da salatanın tazeliğini ön plana çıkarıyor.

Besin Değerleri açısından baktığımızda, lif oranının yüksek olması gerçekten sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sonuç olarak, bu tarifin mutfak hayatınıza girmesini sabırsızlıkla beklemeniz çok doğal! Deneyip sonuçları paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni