Kavrulmus Susamlı Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Geleneksel malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra sağlıklı bir alternatif sunar. Kolay hazırlanışıyla mutfaklarınıza lezzet katmayı hedefliyor.
06 Ekim 2024

Kavrulmuş Susamlı Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri


Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin bir atıştırmalıktır. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tahini kullanarak sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar. Tahin, özellikle susam tohumlarından elde edilen bir besin maddesi olup, zengin yağ asidi içeriği ve protein kaynağı olmasıyla bilinir.

Malzemeler


Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram un
  • 100 gram tahin
  • 100 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 80 gram toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Taze kavrulmuş susam (üzeri için)

Kurabiye Yapılışı


Kurabiyenin hazırlanma süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesiyle başlar. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • İlk olarak, tereyağı veya margarini derin bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
  • Ardından, yumurtayı ve tahini ekleyin. İyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yuvarlanmış hamur toplarını, önceden ısıtılmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Hamur toplarının üstüne kavrulmuş susam serpin ve hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe altın rengi alana kadar bekleyin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkartın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerisi

Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu kurabiyeler çay saatlerinin yanı sıra özel günlerde de misafirlere ikram edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Üzerine eklenen kavrulmuş susam, hem görsel bir zenginlik katmakta hem de lezzetini artırmaktadır.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir adet kavrulmuş susamlı tahinli kurabiyenin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Şeker: 4 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Tahinin faydaları arasında kalp sağlığını destekleme, bağışıklık sistemini güçlendirme ve kemik sağlığını koruma gibi özellikler bulunmaktadır. Ayrıca, kurabiyelerin glütensiz un ile yapılması durumunda, glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir atıştırmalık haline gelebilir. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelere kakao veya farklı baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye, sağlık dolu malzemeleriyle hem damak zevkinize hem de sağlığınıza hitap eden mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de besleyici içeriği ile mutfaklarınızda yer almayı bekliyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şekibe 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tahinin sağlık faydaları ve besin değerleri gerçekten dikkat çekici. Özellikle kalp sağlığına olan katkılarından dolayı bu kurabiyeleri tercih etmek harika bir fikir. Yine de, unun glütensiz versiyonunu kullanarak bu tarifi uygulamak, glüten intoleransı olanlar için de çok iyi bir alternatif oluşturuyor. Ayrıca, üzerine serpilmiş kavrulmuş susamların hem görselliği hem de lezzeti artırması beni cezbetti. Kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis etme önerisi de harika! Sizce bu kurabiyeler için farklı baharatlar ekleyerek yeni tatlar denemek nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şekibe,

Tahinli Kurabiyelerin Faydaları konusundaki heyecanını paylaşıyorum! Tahin, gerçekten de kalp sağlığına katkılarıyla bilinen besleyici bir malzeme. Ayrıca, glütensiz un kullanarak tarifini uygulamak, glüten intoleransı olanlar için mükemmel bir çözüm. Bu tür alternatiflerle hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklar elde etmek mümkün.

Baharatlarla Farklı Tatlar denemek ise oldukça yaratıcı bir fikir! Tarife tarçın, zencefil veya vanilya gibi baharatlar ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsin. Ayrıca, kakule veya hindistan cevizi rendesi de hoş bir dokunuş katabilir. Böylece hem görselliği hem de tadı daha da zenginleştirmiş olursun.

Sonuç olarak, bu lezzetli kurabiyeleri denemeni sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni