Kaya Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kaya kurabiye, Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir lezzet. Çay saatlerinde veya ara öğünlerde keyifle tüketilen bu kurabiyenin yapımı oldukça pratiktir. İçeriğindeki doğal malzemelerle hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunar.
04 Ekim 2024
Kaya kurabiye, Türk mutfağında oldukça sevilen bir atıştırmalıktır. Hem lezzeti hem de kıvamı ile dikkat çeker. Genellikle çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilen bu kurabiyenin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir. İşte kaya kurabiye tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Kaya kurabiyesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un (yaklaşık)
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Kurabiyenin Hazırlanışı


Kaya kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyelerinizi yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kabın içerisine alarak eritmek için oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  • Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice çırpın.
  • Kabartma tozu, vanilin ve tuzu karışıma ekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz içlerini ekleyin ve karıştırın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler


Kaya kurabiyesinin yapımında kullanılan malzemelerde değişiklik yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, hamurun içine kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu yapabilir veya farklı kuru yemişlerle zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şeker yerine tatlandırıcı kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kaya kurabiyesinin 1 adetinin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 8 g
  • Şeker: 3 g
  • Lif: 1 g
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve kurabiyenin büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kaya kurabiyeleri, dengeli bir beslenme içerisinde ara öğün olarak tercih edilebilir.

Sonuç olarak, kaya kurabiye hem lezzetli hem de kolay bir atıştırmalık seçeneğidir. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile siz de evinizde bu nefis kurabiyeleri hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arin 03 Ekim 2024 Perşembe

Kaya kurabiyesi tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin bu kadar basit olması gerçekten harika. Özellikle ceviz ekleme fikri hoşuma gitti, ama kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu denemek de çok cazip görünüyor. Bir de, pudra şekeriyle süslemek ne kadar güzel bir dokunuş! Fırında ne kadar süre pişirmem gerektiği konusunda da net bilgiler verilmiş, böylece daha az zorlanırım. Sence bu kurabiyeleri çay saatlerinde misafirlere sunmak için ideal bir seçenek mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Arin,

Kaya Kurabiyesi Denemek İçin Sabırsızlanmak harika bir duygu! Malzemelerin basitliği, bu tarifi cazip kılan unsurlardan biri. Ceviz eklemek, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katıyor, bu yüzden bu fikri tercih etmen çok mantıklı.

Çikolatalı Versiyon ise gerçekten de çok keyifli bir alternatif. Kakao ekleyerek zenginleştirmek, çikolata severler için harika bir seçenek sunuyor. Pudra şekeri ile süslemek de kurabiyelere şık bir görünüm kazandırır, bu nedenle bu detayı atlamamalısın.

Fırın Süresi konusunda net bilgiler verilmiş olması, pişirme sürecini daha az stresli hale getiriyor. Misafirlerine çay saatlerinde bu kurabiyeleri sunmak kesinlikle ideal bir seçenek! Hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir ikram olacak. Denediğinde sonuçlarını merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni