Kayisi Pastasi Tarifi ve Malzemeleri

Kayısı pastası, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Taze kayısıların lezzetiyle hazırlanan bu hafif pasta, çay saatleri ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte malzemeleri ve yapılışı.
09 Ekim 2024

Kayısı Pastası Tarifi ve Malzemeleri


Kayısı pastası, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlı çeşididir. Kayısının doğal tatlılığı ve aroması, bu pastaya eşsiz bir tat katmaktadır. İşte, kayısı pastası yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler


  • 200 gram un
  • 100 gram toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta
  • 100 ml süt
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 3-4 adet taze kayısı (dilimlenmiş)
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (süsleme için)

Yapılışı


Kayısı pastası yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. İşte adım adım kayısı pastasının yapılışı:
  • Fırını 180 dereceye (fanlı fırın 160 derece) önceden ısıtın.
  • Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyerek karıştırın.
  • Başka bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
  • Dilimlenmiş kayıları hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin. Kayısıların üzerine biraz toz şeker serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  • Pasta soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kayısı pastası, çay saatlerinde, özel günlerde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Yanında bir top dondurma veya taze krema ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pastanın üzerine taze kayısı dilimleri ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kayısı pastası, ortalama 1 dilim (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Protein: 4 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Şeker: 15 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Kayısı pastası, mevsiminde taze kayısı kullanılarak yapıldığında daha lezzetli olmaktadır. Ayrıca, kayısının yerine diğer meyveler (şeftali, armut veya böğürtlen gibi) de kullanılabilir. Bu durum, pastanın tat ve aroma profilini zenginleştirir. Kayısı pastası, glütensiz un alternatifleri kullanılarak da yapılabilir, böylece glutensiz beslenenler için uygun bir tatlı alternatifi sunulmuş olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nehâr 01 Ekim 2024 Salı

Bu kayısı pastası tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Kayısının doğal tatlılığı ile yapılan bu tatlı, yaz aylarında serinletici bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle taze kayısı kullanarak daha lezzetli hale getirebileceğimiz bilgisini çok beğendim. Pişirme süresi de oldukça makul, 30-35 dakika beklemeye değer. Sizce kayısıların üzerine biraz toz şeker serpmenin pastanın tadını nasıl etkilediğini deneyimlemek gerekir mi? Ayrıca, yanında dondurma ya da taze krema ile sunmanın harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Bu tarifin farklı meyvelerle de denendiğini öğrenmek beni heyecanlandırdı; belki de armut ya da böğürtlen ile denemek ilginç olabilir. Bu tarifin pratikliği ve lezzeti beni cezbetti, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nehârar,

Kayısılı pasta tarifine olan heyecanını paylaşmak gerçekten güzel! Kayısının doğal tatlılığıyla yapılan bu tatlının yaz aylarında serinletici bir seçenek olması harika. Taze kayısı kullanarak lezzetini artırabileceğin bilgisi kesinlikle önemli; meyvenin en iyi haliyle pasta yapmak her zaman daha tatmin edici sonuçlar veriyor.

Toz Şeker Kullanımı konusunda ise, kayısıların üzerine biraz toz şeker serpmenin tadı nasıl etkilediğini denemek gerçekten keyifli olabilir. Şeker, kayısının lezzetini pekiştirebilir, ama bu tamamen kişisel tercihlere bağlı. Dondurma ya da taze krema ile sunma fikrin ise kesinlikle mükemmel! Bu kombinasyon, tatlının lezzetini daha da zenginleştirebilir.

Ayrıca, tarifin farklı meyvelerle denendiğini duyman da heyecan verici. Armudun yumuşak dokusu ya da böğürtlenin hafif ekşiliği, pastaya farklı bir boyut katabilir. Kesinlikle denemeye değer! Sabırsızlığını anlıyorum, bu tarifin pratikliği ve lezzeti herkesin ilgisini çekecek gibi görünüyor. Denediğinde sonuçları paylaşmayı unutma!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni