Kayısılı muhallebili kek tarifi ve malzemeleri
Pamuk gibi kek dokusu ve kremalı muhallebi katmanıyla kayısılı muhallebili kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir lezzet. Taze veya kuru kayısıların tatlılığıyla dengelenen bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Aromasıyla iştah açan bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve püf noktaları aşağıda sizleri bekliyor.
Kayısılı Muhallebili Kek Tarifi ve Malzemeleri Kayısılı muhallebili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. İçinde pamuk gibi bir kek ve üzerine yayılan kremalı muhallebisi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tarif, özel günlerinizde veya çay saatlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Bu makalede kayısılı muhallebili kekin tarifi ve malzemeleri ile ilgili detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler Kayısılı muhallebili kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
Kekin Hazırlanışı 1. Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak hazırlayın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. 3. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek düşük hızda çırpmaya devam edin. 4. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. 5. Kek hamurunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve son olarak doğranmış kayısıları ekleyin. 6. Hazırlanan hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin çatlamadan pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Muhallebinin Hazırlanışı 1. Eğer hazır muhallebi kullanacaksanız, paketin üzerindeki talimatlara göre muhallebiyi hazırlayın. 2. Ev yapımı muhallebi için, sütü bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. 3. Ayrı bir kapta nişastayı ve şekeri karıştırarak üzerine az miktarda süt ekleyip açın. 4. Kaynayan süte nişasta karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın. 5. Kek soğuduktan sonra üzerine muhallebiyi dökün ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis Önerileri Kayısılı muhallebili keki servise sunmadan önce üstüne dilimlenmiş kayısı veya hindistan cevizi serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz çikolata sosu ya da krem şanti ile de servis edebilirsiniz. Besin Değerleri Kayısılı muhallebili kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel bir değerlendirme için aşağıdaki besin değerlerini göz önünde bulundurabilirsiniz (1 dilim için):- Kalori: 200-250 kcal- Karbonhidrat: 30-35 g- Protein: 3-4 g- Yağ: 8-10 g- Lif: 1-2 gBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Özellikle kayısının zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir tatlı alternatifi oluşturmaktadır. Şimdiden afiyet olsun! |
