Kek kalıbında börek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken pratik bir tariftir. Geleneksel börek tariflerine alternatif olarak sunulan bu tarif, özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir seçenek oluşturur. Bu makalede kek kalıbında börek yapımının detayları, malzemeleri ve püf noktaları üzerinde durulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Kek kalıbında börek hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: Susam veya çörek otu
- İsteğe göre iç harcı için: Ispanak, patates veya kıyma
Yapım Aşaması
Kek kalıbında börek yapım aşamaları aşağıda adım adım açıklanmaktadır: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları, yoğurdu ve sıvı yağı çırpın.
- Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.
- Üzerine ikinci yufkayı serin ve aynı işlemi tekrarlayın.
- Son yufkanın üzerine iç harç olarak seçtiğiniz malzemeyi yerleştirin. Peynir ve baharatları ekleyebilirsiniz.
- Son olarak, kalan yufkayı da üzerine serin ve kenarlarını içe katlayarak kapatın.
- Hazırladığınız böreği kek kalıbına yerleştirin. Üzerine susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan böreği 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kek kalıbında börek yaparken dikkate almanız gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Yufkaların kuru olmamasına dikkat edin; gerekirse üzerini nemli bir bezle örtün.
- İç harcı olarak kullanacağınız malzemelerin önceden pişirilmesi, böreğin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Böreğin üzerinin güzelce kızarması için pişirme süresinin sonuna doğru üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, böreğin içine zeytin, kapya biber veya mantar gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Sonuç
Kek kalıbında börek, hem pratik hem de görsel açıdan etkileyici bir tarif olarak evlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Farklı iç harçları ile zenginleştirilebilen bu börek, çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Tarifte verilen malzemeler ve adımlar doğrultusunda hazırlanan kek kalıbında börek, lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Denemeniz dileğiyle!
|
Bu tarif gerçekten çok ilginç görünüyor. Kek kalıbında börek yapmak, su böreği tadında bir lezzet sunmak için harika bir fikir. İç harcının kışın taze maydanozla zenginleştirilmesi ve beyaz peynirin kullanılması, bu böreği hem besleyici hem de lezzetli kılacak gibi duruyor. Kek kalıbında pişirmenin sağladığı sunum da oldukça etkileyici. Özellikle çay saatleri için misafirlerin beğenisine sunulacak bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif gibi görünüyor. Peki, bu böreği denemek için daha önce başka tarifler yaptınız mı?
Cevap yazMerhaba Şeci,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kek kalıbında börek yapmanın gerçekten farklı ve eğlenceli bir yöntem olduğunu düşünüyorum. Su böreği tadında lezzet sunması, özellikle misafirler için oldukça etkileyici bir alternatif oluşturuyor. İç harcını taze maydanoz ve beyaz peynirle zenginleştirmek, hem besin değerini artırıyor hem de lezzet katıyor.
Börek tarifleri konusunda farklı denemeler yapıp yapmadığınız merak ettim. Her tarifin kendine has bir lezzeti var ve belki de daha önce denediğiniz tarifler, bu böreği yapmak için ilham verebilir. Eğer daha önce farklı tarifler yaptıysanız, deneyimlerinizi paylaşmanız harika olurdu!
Umarım bu tarif, çay saatlerinizde keyifli anlar geçirmenize yardımcı olur. Şimdiden afiyet olsun!