Kerame Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kerame tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bu tatlı, hamur ve şerbetin birleşimiyle hazırlanır. Geleneksel tarifler eşliğinde, Kerame tatlısının yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
03 Ekim 2024
Kerame tatlısı, özellikle Türk mutfağında yer alan ve zengin bir lezzet profiline sahip bir tatlıdır. Geleneksel tarifler arasında sıkça yer alan bu tatlı, hem sunum hem de tat açısından etkileyici bir deneyim sunar. Genel olarak, Kerame tatlısı hamur ve şerbetin bir araya gelmesiyle oluşan bir tatlıdır. Bu yazıda, Kerame tatlısının malzemeleri, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapım Aşaması


Kerame tatlısının yapım aşamaları, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken bir süreçtir. İşte adım adım tatlının nasıl hazırlandığı:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Bu karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve sirkeyi de ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamur hazır olduktan sonra, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, tatlı pişmiştir.
  • Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
  • Bu sırada, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbet soğuduktan sonra, tatlının üzerine dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak, tatlının üzerine dövülmüş ceviz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Kerame tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 dilim Kerame tatlısı için tahmini besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Kerame tatlısı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Sunum açısından çeşitli meyveler veya dondurma ile zenginleştirilebilir. Ayrıca, tatlının üzerine farklı soslar eklemek, lezzetini daha da artırabilir. Herkesin damak zevkine uygun varyasyonlarla zenginleştirilebilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

Sonuç olarak, Kerame tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunmaktadır. Kendi mutfağınızda denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akanay 03 Ekim 2024 Perşembe

Kerame tatlısının tarifini görünce çok heyecanlandım! Özellikle bayramlarda yapılan tatlılardan biri olması beni daha da cezbetti. Hamur ve şerbetin birleşimiyle oluşan bu tatlının lezzetini düşündükçe suyumun aktığını hissediyorum. Malzemeleri oldukça basit görünüyor, ama sonuçta elde edilen tatlının sunumu ve tadı gerçekten etkileyici olmalı. Sizce dondurma ile servis etmek, tatlının lezzetini arttırır mı? Ayrıca, ceviz eklemesi de bence harika bir dokunuş, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akanay,

Kerame tatlısı hakkında duyduğun heyecanı çok iyi anlıyorum! Bayramlar gibi özel günlerde yapılan tatlılar, hem tatlarıyla hem de sunumlarıyla her zaman ayrı bir anlam taşır. Hamur ve şerbetin birleşimi gerçekten de muhteşem bir lezzet yaratıyor.

Dondurma ile Servis
Dondurma ile servis etmenin tatlının lezzetini arttıracağı kesin! Sıcak ve hafif şerbetli bir tatlının yanında soğuk bir dondurma, damaklarda harika bir kontrast yaratır. Bu kombinasyon, tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir.

Ceviz Eklemesi
Ceviz eklemesi de mükemmel bir fikir! Ceviz, tatlıya hem lezzet hem de kıtırlık katarak yeme deneyimini zenginleştirir. Zaten fındık, badem gibi kuru yemişler tatlılarla çok iyi gider, ceviz de bu anlamda harika bir seçim.

Bu tarife bir an önce el atıp deneyimlerini paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni