Damla sakızlı tavuk göğsü, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlamalarda tercih edilmektedir. Bu yazıda, damla sakızlı tavuk göğsü tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Tavuk göğsü tatlısının hazırlanması için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 1 kg tavuk göğsü
- 1,5 litre su
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı damla sakızı
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz jelatin (10 gram)
- Hindistan cevizi (süsleme için)
- Antepfıstığı (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Damla sakızlı tavuk göğsü, yapım aşaması bakımından oldukça basit bir tatlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz: - İlk olarak tavuk göğsünü yıkayıp, tencereye alın ve üzerine 1,5 litre suyu ekleyin. Orta ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen tavuk göğsünü süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Soğuyan tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın veya robottan geçirerek püre haline getirin.
- Ayrı bir tencerede şeker, süt, su, damla sakızı ve vanilini karıştırarak kaynatın.
- Kaynayan karışıma tavuk püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Toz jelatini 1/4 su bardağı soğuk su ile eritip, karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye bırakın.
- Tatlı sertleştikten sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
- Servis ederken üzerine hindistan cevizi ve antepfıstığı serpiştirebilirsiniz.
Sunum Önerileri
Damla sakızlı tavuk göğsü tatlısı, şık bir sunum ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Sunum önerileri aşağıda belirtilmiştir: - Tatlıyı dilimledikten sonra tabaklara alarak yanına taze meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Renkli soslar veya çikolata sosu ile tatlıyı süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
- Özellikle özel günlerde şık tabaklarda ve kişisel servis kaplarında sunum yapabilirsiniz.
Sonuç
8 kişilik damla sakızlı tavuk göğsü, hem lezzeti hem de sunumuyla unutulmaz bir tatlı deneyimi sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının zarif bir örneği olan bu tatlı, tatlı severler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Misafirlerinize sunarken, tatlının yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis yaparak keyifli bir atmosfer oluşturabilirsiniz. Bu tarif ile damla sakızlı tavuk göğsünü evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Bu damla sakızlı tavuk göğsü tarifini görünce gerçekten ilgimi çekti. Özellikle özel günlerde misafir ağırlamak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk göğsü tatlısının hazırlanışının bu kadar basit olması da çok cazip. Damla sakızının ve vanilinin birleşimiyle nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Ayrıca, sunum önerileriniz de oldukça yaratıcı; taze meyve dilimleri ve renkli soslar eklemek, tatlının görselliğini artırır kesinlikle. Sizce, bu tatlının yanında hangi içecekler daha iyi gider?
Cevap yazBerfin Su,
Damla Sakızlı Tavuk Göğsü tarifinin ilginizi çekmesi harika! Özel günlerde misafirleri ağırlamak için gerçekten şık bir tercih. Tarifteki basitlik, birçok kişi için cazip bir özellik. Damla sakızı ve vanilinin birleşimi, tatlıya kendine has bir aroma katıyor ve bu da kesinlikle merak uyandırıyor.
Sunum Önerileri konusunda da oldukça yaratıcı düşünmüşsünüz. Taze meyve dilimleri ve renkli soslar, tatlının görselliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda lezzet dengesini de zenginleştirir.
İçecek Seçenekleri açısından ise damla sakızlı tavuk göğsü ile uyumlu birkaç öneri sunabilirim. Özellikle hafif bir çay ya da nane limonata, tatlının tatlılığını dengeleyerek güzel bir tamamlayıcı olabilir. Ayrıca, vanilya ile uyumlu bir beyaz şarap da hoş bir seçenek olacaktır.
Bu tarifle ilgili başka sorularınız olursa, memnuniyetle yardımcı olurum!