Erişteli Yeşil Mercimek Çorbasıdoyurucu ve lezzetli bir çorba tarifidir. Kışın artan enerji ihtiyacınızı bu çorba ile karşılayabilirsiniz. Hazırlanması ve pişirmesi oldukça kolay olan bu tarifi videomuzdan da izleyerek öğrenebilirsiniz. Çorbanızı akşam yemeğinde kızarmış acı biberlerle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Gerekli Malzemeler
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Erişteli yeşil mercimek çorbası için öncelikle tencereye aldığımız yağda soğanı kavurmaya başlayalım. Ardından salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim. Üzerine 4 su bardağı su ekleyelim. Tuzunu, nane ve pul biberini ekledikten sonra, kaynayan suya erişteleri ve mercimekleri de ilave edelim. Çorbayı 10-15 dakika daha kaynatarak sunuma hazırlayalım. Servisi/SunumuErişteli yeşil mercimek çorbası, piştikten sonra 5-10 dakika kadar dinlendirerek servise başlayabilirsiniz. Kaselere aldığınız çorbayı sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıErişteli yeşil mercimek çorbası yaparken, erişteleri ev yapımı olanından kullanırsanız çorbanız daha lezzetli olur. Aynı şekilde, çorbanın lezzetli olması açısından su yerine tavuk ya da et suyu da kullanabilirsiniz. Ekstra BilgilerBu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de sıcak bir seçenek sunarak, vücut ısısını artırmaya yardımcı olur. Ayrıca, yeşil mercimek, yüksek protein içeriği sayesinde ve lifli yapısıyla sindirim sistemine de fayda sağlar. İsteğe bağlı olarak çorbanıza havuç veya patates ekleyerek besin değerini artırabilir ve farklı bir tat elde edebilirsiniz. |
Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifini okurken, kışın soğuk günlerinde evde yapmayı düşündüğüm bir lezzet olduğunu fark ettim. Özellikle işe dönüş yolunda veya yoğun günlerde böyle doyurucu bir çorba hazırlamak harika olur. Malzemeler oldukça basit, evde genellikle bulunan şeyler. Soğanı kavurmak ve ardından salçayı eklemek, çorbaya yoğun bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, ev yapımı erişte kullanmanın çorbaya ekstra lezzet katacağına inanıyorum. Havuç veya patates ekleyerek çeşitlendirme fikri de çok hoş, böylece hem besin değerini artırmış olacağım hem de farklı tatlar denemiş olacağım. Sizce bu çorbayı yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazSevgili Sebre,
Erişitili yeşil mercimek çorbası gerçekten de kış aylarında evde yapılacak harika bir lezzet. Soğuk günlerde sıcak bir çorbanın insanı nasıl sarıp sarmaladığını hepimiz biliyoruz. Malzemelerin basitliği ve evde bulunabilirliği, bu tarifi oldukça pratik hale getiriyor.
Soğanı kavurmak ve ardından salçayı eklemek çorbanın temelini oluştururken, ekleyeceğiniz baharatlar da tat derinliği katacaktır. Özellikle kimyon, karabiber ve pul biber kullanarak çorbaya farklı bir aroma kazandırabilirsiniz. Ayrıca, havuç ve patates dışında kereviz veya sarımsak eklemek de çorbanın lezzetini zenginleştirebilir.
Eriştenin çorba ile birleşmesi harika bir fikir; bunun yanı sıra, çorbanızı daha da besleyici hale getirmek için bezelye veya ıspanak eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, servis ederken üzerine taze sıkılmış limon suyu eklemek, lezzetini daha da artıracaktır.
Sonuç olarak, bu çorba ile denemeler yaparak kendi damak tadınıza uygun lezzetler yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!