Fırında patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek seçeneğidir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir davetlerinde tercih edilen bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzete sahiptir. Bu makalede, 8 kişilik fırında patatesli tavuk tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Fırında patatesli tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı paprika (toz biber)
- 1 tatlı kaşığı sumak (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı tavuk suyu veya su
- Yarım limonun suyu
Hazırlık Aşaması
Fırında patatesli tavuk yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Tavuk ve Marinasyon
- Tavuk, iyice yıkanmalı ve kurulanmalıdır.- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, paprika ve limon suyu bir kapta karıştırılır.- Tavuk bu karışıma bulandırılmalı ve en az 30 dakika bekletilmelidir.
2. Patates ve Soğan Hazırlığı
- Patatesler soyulup, dilimlenmelidir.- Soğanlar da halka şeklinde doğranmalıdır.- Sarımsaklar ise ezilerek kullanılabilir.
3. Fırınlama
- Fırın 200°C'ye (390°F) önceden ısıtılmalıdır.- Geniş bir fırın tepsisi alınarak, tavuk ortada yerleştirilir.- Dilimlenmiş patatesler ve soğan, tavuk etrafına yerleştirilir.- Tavuk suyu, tepsiye eklenerek, fırına verilmelidir.- Yaklaşık 1.5 saat pişirilmelidir. Pişirme süresi tavuk boyutuna göre değişebilir, bu nedenle ara ara kontrol edilmelidir.
Servis Önerileri
Fırında patatesli tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk, marine edilirken, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.- Patatesler yerine havuç veya kereviz gibi farklı sebzeler de eklenebilir.- Eğer daha gevrek bir tavuk isterseniz, pişirme süresinin son 15 dakikasında tavuk üzerindeki folyo çıkarılabilir. Bu tarif, fırında tavuk severler için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında patatesli tavuk yapmak için gereken malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Tavuk marinasyonunu yaparken kullandığınız baharatlar, yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Özellikle limon suyu eklemek, tavuğun daha ferah bir tat kazanmasını sağlayabilir. Patateslerin ve soğanların hazırlanma aşaması da pratik görünüyor. Fırında pişirme süresi biraz uzun olsa da, sonucunun tüm bu beklemeye değeceğine eminim. Servis önerisi olarak yeşil salata veya yoğurt eklemek de harika bir fikir. Misafirlerim olduğunda bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi ilk defa mı denediniz yoksa daha önce de yaptığınız bir tarif mi?
Cevap yazUluöz,
Yorumunuz için teşekkürler! Tarifin Basitliği gerçekten de önemli bir avantaj. Malzemelerin erişilebilir olması, herkesin bu lezzeti deneyimlemesine olanak tanıyor. Baharatlar ve Limon Suyu konusundaki yorumunuza katılıyorum; marinasyon, tavuğun lezzetini artırmak için kritik bir aşama. Limon suyu, tavuğun daha hafif ve ferah bir tat kazanmasını sağlıyor, bu da yemeği daha keyifli hale getiriyor.
Patates ve Soğan Hazırlığı açısından da pratik olması, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj. Fırında pişirme süresinin uzun olması, sonunda elde edilen lezzetle karşılaştırıldığında kesinlikle beklemeye değer. Servis Önerileri olarak yeşil salata veya yoğurt eklemek de oldukça güzel bir dokunuş, misafirleriniz için harika bir sunum olur.
Bu tarifi daha önce denedim, fakat yine de her seferinde yeni bir şeyler öğreniyorum. Sizin de bu tarifi denemenizi ve deneyimlerinizi paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum. Misafirlerinize bu lezzeti sunmak için iyi şanslar!