Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Südlü domates çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunarak soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir çorbadır. Domatesin vitamin ve mineral zenginliği, süt ile birleşerek sağlıklı bir alternatif oluşturur. İşte bu lezzetli çorbanın tarifi ve malzemeleri.
Sütlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024

Südlü Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Südlü domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir çorbadır. Domatesin zengin vitamin ve mineral içeriği, süt ile birleşerek sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. İşte südlü domates çorbasının tarifi ve gerekli malzemeleri.

Malzemeler


Aşağıda südlü domates çorbası için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 4 adet olgun domates
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı un
  • Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Südlü domates çorbasının hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle domatesleri kabuklarından arındırmak için kaynar suya daldırıp, ardından soğuk suya alarak kabuklarını kolayca soyun.
  • Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun, ardından sebze veya tavuk suyunu ilave edin.
  • Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra sütü ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin.
  • Çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın.
  • Çorbanızı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin.
  • Servis yapmadan önce taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Südlü domates çorbası, zengin besin değerleri ile doludur. Domates, A, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Süt ise kalsiyum ve protein kaynağıdır. Bu çorba, dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir ve çeşitli diyetlere kolayca entegre edilebilir.

Sonuç

Südlü domates çorbası, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer bulan bir tariftir. Aile yemeklerinde, özel davetlerde veya günlük öğünlerde tercih edilebilir. Sağlıklı ve besleyici bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarife sadık kalarak, çorbanızı kendi damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Selime 11 Ağustos 2024 Pazar

Bu sütlü domates çorbasını denemeyi düşündüm. Özellikle çocuklar için faydalı olduğunu duymak beni heyecanlandırdı. Domateslerin taze olduğu bu yaz günlerinde, bu çorbanın besin değerinin yüksek olması gerçekten avantajlı. Süt ve domatesin birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Ayrıca diyet yapanlar için de önerilmesi dikkatimden kaçmadı; tok kalmayı sağlarken kilo vermeye yardımcı olması harika. Peki, bu çorbayı yaparken sütü eklerken dikkat edilmesi gereken noktaları tam anlamıyla uygulamak yeterli mi? Özellikle sütün kesilmemesi için çorbayla karıştırma aşamasında ne kadar dikkatli olmak gerekiyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Selime,

Sütlü Domates Çorbasının Faydaları
Sütlü domates çorbası gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Çocuklar için sağladığı faydalar ve taze domateslerin yaz aylarında bulunabilmesi, bu çorbanın tercih edilmesinde büyük bir etken. Besin değerinin yüksek olması, ailelerin sağlıklı beslenme hedeflerine katkı sağlıyor.

Süt Eklerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sütü eklerken dikkat edilmesi gereken noktalar oldukça önemli. Sütün kesilmemesi için çorbanın sıcaklığının aşırı yüksek olmamasına dikkat edilmelidir. Sütü çorbaya eklerken, çorbanın bir miktar soğumasını beklemek ve ardından yavaşça karıştırmak iyi bir yöntemdir. Ayrıca, sütün çorbaya homojen bir şekilde karışması için sürekli karıştırarak eklemek de faydalı olacaktır. Bu şekilde, hem lezzet hem de kıvam açısından mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Umarım bu bilgiler çorbanızı yaparken işinize yarar! Denemeniz için sabırsızlanıyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni