Sade Islak KekSade islak kek, yerken büyük bir zevk alacağınız, yumuşacık kıvamda bir kek tarifidir. Sade bir kek üzerine hazırlanan muhallebi ile kek adeta bir pastaya dönüşüyor. Çay saatlerinde sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için bu kek tarifini deneyebilirsiniz. Gerekli MalzemelerMuhallebisi İçin
Keki İçin
Islatmak İçin
Sade Islak Kek Nasıl Yapılır?Önce yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle beyazlayana kadar çırpın. Ardından sütü ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. Unu, vanilini ve hamur kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın. Yağladığınız borcam tepsiye hamuru döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra sütle keki ıslatın. Bu şekilde buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Muhallebi için un, nişasta, süt ve şekeri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak kaynatın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpın. Hazırladığınız muhallebiyi dinlenen kekin üzerine döküp yayın. Afiyet olsun. Servis/SunumSade islak kek servisi için bir süre bekleyin. Keki hazırlayıp dolaba kaldırın. En az 2 saat beklettikten sonra kare olarak dilimleyerek çayın yanında servis yapın. Püf NoktalarSade islak kek yapımında borcam yerine kelepçeli bir kalıp kullanabilirsiniz. Keki kalıptan çıkarıp düz bir servis tabağı üzerinde muhallebisini dökerek daha kolay dilimleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerBu kek tarifini daha da zenginleştirmek isterseniz, üzerine kakao veya tarçın serpebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık da ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Bu tarif, özellikle çocuklar için de oldukça besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar. |
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Sade ıslak kekin yumuşak kıvamını ve muhallebinin lezzetini düşündükçe ağzım sulanıyor. Sizce de çay saatlerinde misafirler için harika bir ikram olmaz mı? Ayrıca, kekin üzerine kakao veya tarçın serpmek fikri de çok güzel. Denemek için sabırsızlanıyorum! Acaba kekin içine ceviz eklemeyi düşündünüz mü? Farklı tatlar yaratmak için harika bir yol gibi görünüyor.
Cevap yazSevgili Pesen,
Tarifin Lezzeti hakkında söylediklerinize katılmamak elde değil! Sade ıslak kekin yumuşak kıvamı ve muhallebinin mükemmel lezzeti gerçekten damak çatlatıcı. Çay saatlerinde misafirler için harika bir ikram olacağı kesin, hem görselliği hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanacaktır.
Kakao ve Tarçın Fikri ise gerçekten çok güzel. Bu tür dokunuşlar, tatlılara farklı bir derinlik katıyor ve sunumları daha özel kılıyor.
Ceviz Eklemek konusuna gelince, kesinlikle harika bir fikir! Ceviz, lezzete ve dokuya zenginlik katarken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif de sunuyor. Deneyerek farklı tatlar elde etmek, mutfakta yaratıcılığınızı artırabilir.
Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!