Laz Böreği Tatlısı, baklavalık yufkanın kullanıldığı, şerbetli tatlı yapımının sonucu oluşan bir lezzettir. Çıtır çıtır ağzınızda dağılacak olan Laz Böreği, sofranıza görsellik katacak ve yemeğinizin üzerine afiyetle tüketebileceğiniz bir tatlı olarak öne çıkmaktadır.Laz Böreği Tatlısı Gerekli Malzemeler Hamur için
Kreması İçin
Şerbeti İçin
Laz Böreği Tatlısı Nasıl Yapılır?Laz Böreği Tatlısı, yapımına şerbeti hazırlayarak başlanmalıdır. Şerbet için gerekli malzemeleri küçük bir tencerede karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra, şerbeti soğumaya bırakın. Ardından, kremasını hazırlamaya başlayın. Kreması için yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri ekledikten sonra, karışımı kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan kremayı ocaktan alın. Yufkaları yarım yarım ayırın (örneğin 10-10 gibi). Büyük bir borcamı yağlayın. Yufkaları ikişerli veya üçerli olarak dizin ve her katın üzerine tereyağı sürün. Yufkaların yarısı bu şekilde borcama dizildikten sonra üzerine kremayı dökün. Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirip tereyağı ile yağlayın. Kremanın üstüne katlar oluşturun. Son katı da yağlayarak eşit şekilde kare kare kesin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, tatlı altın rengi alana kadar pişirin. Tatlı piştikten sonra bir iki dakika bekledikten sonra soğutulmuş şerbeti dökün.Servisi/Sunumu Laz Böreği Tatlısı, üzerine dövülmüş ceviz veya fıstık serpilerek servis edilebilir. Afiyet olsun.Püf Noktaları Laz Böreği Tatlısı yaparken, yufkaların katlarının çok kuru olmaması için katlara daha fazla tereyağı sürülmesi önerilmektedir. Bu, tatlının daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. |
Laz Böreği Tatlısı'nın yapımını okurken, bu lezzetli tatlının aslında ne kadar pratik ve keyifli bir tarif olduğunu düşündüm. Şerbetli bir tatlı olarak özellikle misafirler için harika bir seçenek! Kreması ve yufkası ile tatlıların en güzel örneklerinden biri olduğunu söyleyebilirim. Ayrıca, yufkaların katları arasına bol tereyağı sürmek, gerçekten de tatlının yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Sizce de bu tarif, özel günlerde tercih edilebilecek en güzel tatlılardan biri değil mi? Kendi mutfak deneyimlerinizi bu tatlı ile zenginleştirmek isteyebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Cihaner,
Laz Böreği Tatlısı’nın tarifine duyduğunuz ilgi gerçekten çok güzel! Bu tatlının pratik ve keyifli olması, pek çok kişinin mutfakta denemek istemesinin nedenlerinden biri. Misafirler için şerbetli bir seçenek olması da onu özel günlerde tercih edilen bir lezzet haline getiriyor.
Yufkaların katmanları arasına bol tereyağı sürmek, tatlının hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlıyor, bu da gerçekten önemli bir detay. Kendi mutfak deneyimlerinizi bu tatlı ile zenginleştirmeniz harika bir fikir! Denemek için sabırsızlandığınızı duymak oldukça keyifli. Umarım yaptığınızda beğenirsiniz ve sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alırsınız. Afiyet olsun!