8 Kişilik Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı çanak köfte tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, 8 kişilik porsiyonlar sunarak kalabalık sofralar için idealdir. Besleyici malzemeleri ve pratik hazırlama aşamalarıyla herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir.
8 Kişilik Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi ve Malzemeleri
09 Ekim 2024
Ispanaklı çanak köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle sebzelerin yoğun olduğu bu tarif, 8 kişilik bir grup için ideal bir seçenektir. Bu makalede, ıspanaklı çanak köftenin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Ispanaklı çanak köfte yapımında kullanılacak malzemeler şu şekildedir:
  • 1 kg kıyma (tercihen dana veya kuzu eti)
  • 500 gram taze ıspanak
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • Domates sosu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı çanak köfte hazırlığı, malzemelerin doğru bir şekilde işlenmesiyle başlar. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:
  • Öncelikle, ıspanaklar iyice yıkanmalı ve suyu süzülmelidir.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranmalı, ardından zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulmalıdır.
  • Kavrulmuş soğan ve sarımsağa doğranmış ıspanak eklenerek birkaç dakika daha pişirilmelidir.
  • Bir karıştırma kabında kıyma, ince bulgur, yumurta, kimyon, kararbiber ve tuz eklenerek iyice yoğrulmalıdır.
  • Ispanaklı karışım da eklenerek tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştırılmalıdır.

Şekil Verme ve Pişirme


Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içinde yuvarlanmalı ve daha sonra çanak şekli verilmelidir. Çanak köfteler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilmelidir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir.
  • Pişirme işlemi sırasında köftelerin üzerine domates sosu sürülerek daha lezzetli bir tat elde edilebilir.

Servis Önerileri

Ispanaklı çanak köfteler, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşillikler eşliğinde de servis edilebilir.
  • Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir.
  • Salata çeşitleri ile zenginleştirilmiş bir sunum yapılabilir.

Besin Değerleri

Ispanaklı çanak köfte, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün alternatifidir. Ispanak, demir ve vitamin bakımından zengin bir sebze olduğu için tüketimi önerilmektedir. Ayrıca, bulgurun lifli yapısı sindirim sistemine fayda sağlar.
  • 100 gram ıspanaklı çanak köfte yaklaşık 200 kalori içermektedir.
  • Protein, lif ve vitamin mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır.

Sonuç

8 kişilik ıspanaklı çanak köfte tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilmesi ve sunumunun şık olması, bu tarifi özel günlerde de tercih edilebilir hale getirir. Besin değeri yüksek olan bu yemeği, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ekabir 03 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı çanak köfte tarifini okurken, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle sebzelerin bu kadar yoğun olduğu bir tarifin 8 kişilik olması, kalabalık yemek sofraları için harika bir seçenek gibi görünüyor. Ispanak ve bulgurun sağlık açısından faydalarını düşündüğümde, bu tarif hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme aşamalarının detayları, mutfakta biraz deneyim sahibi olanlar için oldukça net. Domates sosuyla lezzet katılması fikri de aklıma yatıyor. Ayrıca, yoğurt ya da ayran ile servis edilmesi, yemeği daha da keyifli hale getirecektir. Bu tarifi bir gün denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ekabir,

Ispanaklı çanak köfte tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten çok güzel! Bu tür tarifler, özellikle kalabalık sofralarda hem misafirleri hem de aileyi mutlu etmek için harika bir seçenek sunuyor. Ispanak ve bulgurların sağlığa olan katkıları göz önüne alındığında, bu tarif hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturuyor.

Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme aşamalarının net olması, yemek yapma konusunda deneyimli olanlar için büyük bir avantaj. Domates sosu ile zenginleştirilmesi de yemeğin lezzetini artıracak bir dokunuş. Yoğurt veya ayran ile servis edilmesi, hem serinletici bir etki yaratır hem de yemeğin tadını daha da güzelleştirir.

Umarım en kısa zamanda bu tarifi denersin ve lezzetini keşfedersin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni