Ayva Tatlısıkış aylarının en gözde ve hafif tatlı tariflerinden biridir. Faydaları bakımından oldukça zengin olan ayvayı tüketmenin en lezzetli yolu olan ayva tatlısı, hazırlaması oldukça kolay bir tatlıdır. Özellikle ağır akşam yemeklerinden sonra misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif bir tatlı alternatifi sunar. Küçük büyük herkesin beğenisini kazanacak olan ayva tatlısı, çok az malzemeyle yapılabilen lezzetli bir tariftir.Ayva Tatlısı için Gerekli Malzemeler
Servisi için
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?Ayva tatlısı için öncelikle ayvaları bol suyla birkaç el yıkadıktan sonra keskin bir bıçakla ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini bıçakla temizleyin ve pişerken kullanacağınız çekirdekleri bir kenarda biriktirin. Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra geniş bir tencereye dizin. Her bir ayvanın üzerine iki yemek kaşığı toz şeker dökün. Ayvaların üzerini örtecek kadar su ilave ettikten sonra çekirdeklerini ayvaların arasına bırakın. Karanfil ve tarçını ekleyip su kaynayana kadar orta dereceli ocakta pişirin. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pişen ayva tatlısını servis tabağına alıp, şerbetinden kaşıkla üzerlerine gezdirin. Soğuduktan sonra servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Servisi/SunumuAyva tatlısı pişip ilk sıcaklığını attıktan sonra buzdolabında soğutun. Soğuyan tatlıyı servis tabaklarına alarak üzerine kaymak ve Antep fıstığı serpip servis yapabilirsiniz. Servisinde iri çekilmiş ceviz içi de kullanabilirsiniz. Püf NoktalarıAyva tatlısı yaparken kullandığınız ayvaların kararmasını önlemek için limonlu suda bekletebilirsiniz. Bu sayede kabuğunu soyduğunuz ayvalar kararmayacaktır. Ayrıca tatlıya kırmızı renk vermek için kızılcık kullanabilirsiniz. |
Ayva tatlısını denemek isteyen biri olarak, tarifin ne kadar pratik olduğunu görmek beni heyecanlandırdı. Özellikle ağır yemeklerden sonra hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatif gibi görünüyor. Malzemelerin azlığı da oldukça cazip, çünkü genelde az malzemeyle yapılan tatlıların lezzeti bir başka oluyor. Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra kararmaması için limonlu suda bekletme önerisini de çok faydalı buldum. Ayrıca, kaymak ve Antep fıstığı ile servis edilecek olması, tatlıya ekstra bir lezzet katacak gibi. Bu tarifin tadını çıkaran biri olarak, gerçekten harika bir deneyim olacağını düşünüyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Muhteşem,
Ayva tatlısının pratikliği ve hafifliği gerçekten de özellikle ağır yemeklerden sonra tercih edilen bir tatlı olmasını sağlıyor. Malzemelerin az olması, bu tür tatlıların lezzetini artıran bir faktör. Limonlu suda bekletme önerisi ise, hem görünüm hem de lezzet açısından önemli bir detay. Kaymak ve Antep fıstığı ile servis edilmesi de tatlının zenginliğini artırıyor. Deneyimledikten sonra sonuçları merakla bekliyorum. Gerçekten harika bir lezzet keşfi yapacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun!