8 Kişilik Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli tavuk suyu çorbası, besleyici ve sıcak bir alternatif sunarak soğuk günlerde ideal bir tercihtir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. İçeriğinde kullanılan malzemelerle sağlıklı bir öğün oluştururken, çeşitlendirme imkânlarıyla damak zevkinize hitap eder.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

8 Kişilik Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk suyu çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olup, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba arayışında olanlar için mükemmel bir tercihtir. Şehriye eklenmesi, çorbanın hem besin değerini artırır hem de kıvamını zenginleştirir. Bu makalede, 8 kişilik şehriyeli tavuk suyu çorbasının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Aşağıda, 8 kişilik şehriyeli tavuk suyu çorbası için ihtiyaç duyacağınız malzemeler listelenmiştir:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
2 litre su
1 su bardağı arpa şehriye
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Şehriyeli tavuk suyu çorbasının hazırlanması oldukça pratik bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:

Öncelikle, tavuk etini bir tencereye koyun ve üzerine 2 litre su ekleyin. Su kaynamaya başladığında, tavuk etinin yüzeyinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın.
Soğanı ikiye bölerek tavukla birlikte tencereye ekleyin. Daha sonra havuçları soyup, iri parçalar halinde doğrayarak tencereye ilave edin.
Sarımsakları da kabuklarıyla birlikte tencereye koyarak, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
Tavuk piştikten sonra, tencereyi ocaktan alın ve tavuk etini çıkararak, didikleyin. Didiklenen tavuk etini tekrar tencereye koyun.
Arpa şehriyeleri ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
Son olarak, isteğe bağlı olarak kekik ekleyin ve çorbayı bir süre daha kaynatın. Çorbanız servise hazır hale geldiğinde, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuk suyu, yüksek protein içeriği ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Şehriyeli tavuk suyu çorbası, özellikle aşağıdaki besin değerlerini barındırır:

Yüksek protein: Tavuk eti, vücut gelişimi ve onarımı için gerekli olan proteinleri sağlar.
Vitamin ve mineraller: Havuç ve soğan gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir.
Hidrasyon: Su bazlı bir çorba olması nedeniyle, sıvı alımını artırarak vücut hidrasyonunu destekler.

Sonuç ve Ekstra Bilgiler

Şehriyeli tavuk suyu çorbası, hem lezzeti hem de besin değerleri ile ailece keyifle tüketilebilecek bir yemektir. Çorbanın içerisine ekleyebileceğiniz farklı sebzeler ile çeşitlendirme yapabilir, damak zevkinize uygun baharatlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı daha da besleyici hale getirmek için yanında tam tahıllı ekmek ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı beslenme anlayışınızı desteklemek için bu tarifi denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Elifnaz 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarifteki tavuk suyu çorbası gerçekten de soğuk günlerde harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle şehriye eklenmesi, çorbanın hem lezzetini artırıyor hem de besleyici değerini zenginleştiriyor. Benim için en dikkat çekici kısım, tavuk etinin yüksek protein içeriği ve sebzelerin vitamin zenginliği. Çorbanın tarifinde verilen adımları takip etmek oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek çorbanın çeşitliliğini artırma fikri de çok hoşuma gitti. Kış aylarında sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için kesinlikle denemeye değer bir tarif gibi. Sıcak servis yapıldığında yanında tam tahıllı ekmek ile harika bir uyum sağlayacaktır. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Admin 01 Ekim 2024 Salı

Elifnaz Hanım,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuk suyu çorbasının soğuk kış günlerinde gerçekten de mükemmel bir tercih olduğunu düşünüyorum. Özellikle şehriye eklenmesi, çorbanın hem lezzetini hem de besleyiciliğini artırıyor. Tavuk etinin yüksek protein içeriği ve sebzelerin vitamin zenginliği, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.

Tarifin pratikliği ve çeşitli sebzeler ekleyebilme imkanı, yaratıcılığınızı da ortaya koymanıza olanak tanır. Kış aylarında sıcak bir çorba içmenin keyfi bir başka! Tam tahıllı ekmek ile birlikte sunmak da harika bir fikir. Umarım tarifinizi denediğinizde beklentilerinizi karşılar. Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum!