8 Kişilik Kıymalı Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Arnavut böreği, zengin iç harcı ve çıtır hamuruyla öne çıkan geleneksel bir lezzettir. Misafirliklerde tercih edilen bu tarif, yapımı kolay ve lezzetli olmasıyla öne çıkıyor. İçeriğinde kullanılan malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
8 Kişilik Kıymalı Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Arnavut mutfağının en sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biri olan kıymalı Arnavut böreği, zengin iç harcı ve çıtır hamuruyla damakları şenlendiren bir yemektir. Genellikle özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bu börek, yapımı kolay ve lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, 8 kişilik kıymalı Arnavut böreği tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır.

Malzemeler


8 kişilik kıymalı Arnavut böreği için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 4 adet yufka
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • Yufkaları yağlamak için 100 ml eritilmiş tereyağı veya margarin

Hazırlık Aşaması


Kıymalı Arnavut böreğinin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • İlk olarak, bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. İç harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 dereceye) önceden ısıtın.
  • Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün. İkinci yufkayı da üzerine koyup tekrar yağlayın.
  • Hazırladığınız kıymalı harcı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın ve böreği ters çevirerek yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Bu işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek fırına verin.
  • Börek altın rengini alana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız böreği dilimleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Kıymalı Arnavut böreği sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile birlikte sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı Arnavut böreği, sadece kıyma ile değil, farklı iç harçlar ile de hazırlanabilir. Örneğin, patates, ıspanak veya peynir gibi malzemeler kullanarak çeşitli lezzetler elde edebilirsiniz. Yufka yerine böreklik hamur kullanmak isterseniz, hamurun ince açılması ve iyi bir şekilde yağlanması önemli bir detaydır.

Sonuç olarak, kıymalı Arnavut böreği hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarımızı süsleyen harika bir tariftir. Geleneksel bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim olan bu börek, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nazret 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu k�ymal� Arnavut b�reği tarifini denemek isteyenler için harika bir seçenek. Özellikle misafirliklerde sunmak için ideal bir lezzet gibi görünüyor. İç harcındaki k�yma, soğan ve baharatların birleşimi ne kadar zengin bir tat oluşturuyor, değil mi? Yufkaların kat kat olması da b�reğin çıtırlığını artıracak gibi. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, yani fazla beklemeden lezzetli bir atıştırmalık elde edebiliriz. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmenin lezzeti artıracağı kesin. Ayrıca, farklı iç harçlar denemek de çok eğlenceli olabilir; patates veya ıspanak eklemeyi de düşünebilirim. Bu tarif gerçekten de sofralarımıza renk katacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nazret,

Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de Arnavut böreği, misafirler için harika bir seçenek. İç harcındaki kıyma, soğan ve baharatların uyumu, lezzeti zenginleştiriyor. Yufkaların kat kat olması da böreğin çıtırlığını artırarak, daha keyifli bir deneyim sunuyor.

Fırın Süresi hakkında da haklısın, makul bir süre ile hızlıca lezzetli bir atıştırmalık elde edebilmek çok pratik. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, tadını daha da artırıyor. Farklı iç harçlarla denemek ise gerçekten eğlenceli; patates ya da ıspanak eklemek harika bir fikir!

Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen de çok hoş. Umarım denediğinde sonuç harika olur ve sofrana renk katar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni