Kıbrıs Usulü Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kıbrıs usulü zeytinli kek, zeytinlerin tuzlu tadı ve beyaz peynirin kremsiliğiyle zenginleştirilmiş, hem atıştırmalık hem de çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. Pratik yapılışı ve besleyici içeriği sayesinde, sağlıklı bir alternatif sunar.

15 Ekim 2024
Kıbrıs mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan zeytinli kek, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde tercih edilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu kek tarifi, özellikle zeytin severler için oldukça tatmin edici bir seçenektir. Zeytinlerin kekin içindeki yeri, ona hem tuzlu bir tat hem de nemli bir doku kazandırmaktadır. Aşağıda, Kıbrıs usulü zeytinli kekin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı zeytin yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı kalamata zeytini (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı, ufalanmış)
  • Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı, iri doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Kıbrıs usulü zeytinli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede yapılabilmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, yumurtalar ve yoğurt bir kapta iyice çırpılır.
  • Ardından zeytin yağı eklenir ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpılmaya devam edilir.
  • Bir başka kapta un, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir.
  • Son olarak, doğranmış zeytinler, beyaz peynir ve ceviz eklenir. Tüm malzemeler, spatula yardımıyla karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
  • Kek, fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır ve dilimlenerek servis edilir.

Servis Önerileri


Kıbrıs usulü zeytinli kek, sade olarak tüketilebileceği gibi yanında çeşitli soslarla veya salatalarla da servis edilebilir. Özellikle yoğurtlu soslar veya yeşil salatalar ile kombinlendiğinde, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, kekin üzerine taze otlar eklenerek sunum zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Kıbrıs usulü zeytinli kekin 100 gramındaki besin değerleri genel olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 290 kcal
  • Karbonhidrat: 32 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Kıbrıs usulü zeytinli kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. Zeytinlerin sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Antioksidan özellikleri ile bilinen zeytinler, kalp sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kekin içinde kullanılan beyaz peynir, kalsiyum ve protein kaynağıdır. Böylelikle bu kek, besleyici bir atıştırmalık olma özelliği taşımaktadır. Kıbrıs usulü zeytinli kek, hem günlük yaşamda hem de özel günlerde tercih edilebilecek pratik ve sağlıklı bir tariftir. Denemeniz ve bu lezzeti keşfetmeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Deste 11 Ekim 2024 Cuma

Zeytinli kek tarifini görünce aklımda hemen denemek için bir plan yapmam gerektiği geldi. Kıbrıs mutfağının bu eşsiz lezzetini tatmak için zeytinlerin kekte nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Malzemelerin çoğu elimde var, özellikle kalamata zeytini ve beyaz peynir eklemenin lezzeti ne kadar artıracağını düşünmeden edemiyorum. Hazırlık aşamasındaki adımların basit oluşu, bu kekin biraz farklı bir atıştırmalık olarak çay saatlerinde nasıl bir yere sahip olabileceğini gösteriyor. Servis önerileri de oldukça ilginç, yoğurtlu soslar veya yeşil salatalarla zenginleştirilmesi fikri beni cezbetti. Zeytinli kekin besin değerleri de sağlıklı bir alternatif sunduğunu gösteriyor, bu nedenle hem lezzetli hem de besleyici bir şeyler denemek için harika bir fırsat gibi görünüyor. Sizce bu keki denemek için en uygun zaman ne olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Deste,

Zeytinli Kekin Lezzeti
Zeytinli kekin, zeytinlerin sunduğu tuzlu ve yoğun aromasıyla ne kadar farklı bir tat deneyimi sunacağını merak ediyorsunuz. Kalamata zeytini ve beyaz peynir eklemenin gerçekten lezzeti artıracağına inanıyorum. Zeytinler, kekin içindeki diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlar.

Hazırlık Aşamaları
Hazırlık adımlarının basit olması, bu keki denemek için harika bir fırsat sunuyor. Çay saatlerinde farklı bir atıştırmalık olarak sunulması, misafirlerinizi etkilemek için güzel bir seçenek.

Servis Önerileri
Yoğurtlu soslar veya yeşil salatalarla zenginleştirme fikri gerçekten ilginç. Bu tür yan lezzetler, kekin tadını daha da öne çıkarabilir.

Deneme Zamanı
Bu keki denemek için en uygun zaman, hafta sonu veya misafirlerinizin geleceği bir gün olabilir. Böylece hem kendinizi şımartabilir hem de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni