Kiremitte kaşarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, kaşarın eriyerek oluşturduğu hafif kremamsı sos ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özellikle özel davetlerde ya da aile yemeklerinde tercih edilebilir. Kiremitte pişirme yöntemi, yemeğin aromasını ve lezzetini artırırken, görsel sunum açısından da şıklık katmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKiremitte kaşarlı tavuk hazırlamak için ilk olarak tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Doğranmış biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin. Tavuk dilimlerini ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tavuklar pişene kadar kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Pişen tavukları bir kiremit tabağına yerleştirin. Üzerine sütü, tuzu, karabiberi, kekik ve pul biberi dökün. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini tavukların üzerine serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Peynirler eriyip altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin. Servis ÖnerileriKiremitte kaşarlı tavuk, yanında pilav ya da makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile de harika bir uyum sağlamaktadır. Yemeğinizi sıcak olarak servis etmeyi unutmayınız. Besin DeğerleriBu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 porsiyon kiremitte kaşarlı tavuk aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mgBu değerlerin yanı sıra, tavuk etinin zengin protein içeriği, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineralin alınmasına yardımcı olur. Kaşar peyniri ise kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Sonuç olarak, kiremitte kaşarlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için tercih edilebilecek ideal bir tarif olarak öne çıkmaktadır. |
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Kiremitte kaşarlı tavuk yapmayı denemek istiyorum. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve eriyen kaşarın oluşturduğu sosun nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Özellikle özel davetlerde sunum açısından da etkileyici olduğu belirtilmiş, bu benim için artı bir özellik. Malzemeler arasında bulunan biberler ve baharatlar yemeğe nasıl bir tat katacak, bunu da görmek için sabırsızlanıyorum. Sizce yanında hangi salata tarifini denemeliyim?
Cevap yazMerhaba Yazgülü,
Tarifin Lezzeti konusunda kesinlikle haklısınız! Kiremitte kaşarlı tavuk, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir seçenek. Tavuk etinin yumuşaklığı ve kaşarın eriyerek oluşturduğu sos, gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Özellikle özel davetlerde sunum yaparken, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih.
Baharatların ve Biberlerin Önemi ise tarifteki lezzeti daha da derinleştiriyor. Kullandığınız baharatlar, yemeğe zenginlik katarken, biberlerin tazeliği ve aroması da yemeğinize ferah bir dokunuş ekleyecek.
Yanında Hangi Salata? sorusuna gelince, bu yemeğin yanında yoğurtlu bir salata harika bir seçenek olabilir. Özellikle bir cacık ya da yoğurtlu semizotu salatası, hem ferahlatıcı bir tat katacak hem de tavuk yemeğinizin lezzetini dengeleyerek güzel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, yeşil salata da tercih edebilirsiniz; mevsim sebzeleri ile hazırlayacağınız bir yeşil salata, yemeğin yanında taze bir alternatif sunar.
Şimdiden afiyet olsun! Denemelerinizi dört gözle bekliyorum.