Kırmızı etli balık tarifi ve malzemeleri

Kırmızı etli balık, sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenek olup, zengin protein ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu tarif, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınıza şıklık katacak. İşte bu besleyici balığı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

08 Aralık 2024

Kırmızı Etli Balık Tarifi ve Malzemeleri


Kırmızı etli balık, denizlerin lezzetli ve besleyici bir ürünüdür. Bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bir yemek sunmaktadır. Kırmızı etli balık, zengin protein içeriği, sağlıklı yağlar ve çeşitli vitamin ve minerallerle doludur. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 2 adet taze kırmızı etli balık (örneğin, levrek veya çipura)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 dal taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Balıkları temizleyin ve iç organlarını çıkarın.

2. Zeytinyağını bir kapta limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile karıştırın.

3. Hazırladığınız marinadı balıkların üzerine dökün ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

4. Izgarayı veya tavayı ısıtın ve balıkları her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.

5. Pişen balıkları servis tabağına alın ve taze maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kırmızı etli balığı, yanında mevsim salatası veya zeytinyağlı sebzeler ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile lezzeti artırılabilir.

Besin Değerleri

Kırmızı etli balık, genel olarak yüksek protein içeriği ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Aşağıda 100 gram kırmızı etli balığın besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 22 g
  • Yağ: 4 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 1.5 g
  • Vitamin D: %20 DV
  • Vitamin B12: %50 DV
  • Demir: %10 DV

Ekstra Bilgiler

Kırmızı etli balığın sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korumakla birlikte, beyin fonksiyonlarını da destekler. Zengin B vitaminleri, enerji üretiminde önemli bir rol oynar. Ayrıca, demir içeriği ile anemi riskini azaltmaya yardımcı olur. Kırmızı etli balık, aynı zamanda çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Fırında, ızgarada veya tavada pişirildiğinde farklı lezzetler elde edilebilir. Her mevsim tüketilebilen bu lezzetli balık, sağlıklı bir beslenme planında yer alması gereken önemli bir gıda maddesidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni