Kıyır Kıyır Atom Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kıyır kıyır atom kurabiyeler, çay saatleri ve özel günlerde mükemmel bir ikram seçeneğidir. Lezzetli iç harcı ve hafif kıyır yapısıyla herkesin beğenisini kazanır. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis atıştırmalığı yapabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Kıyır kıyır atom kurabiyeler, lezzeti ve kıvamıyla birçok kişinin favorisidir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Kurabiyelerin hafif kıyır kıyır yapısı, ağızda dağılan dokusu ve zengin aroması ile herkesin beğenisini kazanır.

Malzemeler


  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • İç harcı için: 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı olarak kakao eklenebilir)

Hazırlık Aşaması


Kıyır kıyır atom kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı iyice çırpın.
  • Ardından yoğurdu ve yumurtaları ekleyin, karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
  • Her bir topun ortasına iç harcı yerleştirin ve hamuru kapatın.
  • Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri


Kıyır kıyır atom kurabiyeler, çay saatlerinizde ya da özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında sıcak bir çay ya da kahve ile servis edilmesi önerilir.

Besin Değerleri

Kıyır kıyır atom kurabiyenin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 adet kurabiye için):
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 2.5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Şeker: 3 g
  • Lif: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Kıyır kıyır atom kurabiyeleri, farklı iç harçlar kullanarak zenginleştirebilirsiniz. Kakao, çikolata parçaları veya kuru meyveler gibi malzemeler ekleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek aromatik bir dokunuş katabilirsiniz. Unutmayın ki, kurabiyelerin kıyır kıyır olması için hamurun iyi bir şekilde yoğrulması ve dinlendirilmesi oldukça önemlidir. Bu tarifi deneyerek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çaka Bey 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kıyır kıyır atom kurabiyelerinin çay saatlerinde ikram edilmesi fikri çok hoş. Özellikle yanında sıcak bir çayla sunulması, misafirleri etkilemek için mükemmel bir dokunuş. Malzemelerin çeşitliliği ve iç harcı için farklı seçenekler sunulması da yaratıcılığımızı konuşturmak için güzel bir fırsat. Sizce de, hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi, kıyır kıyır dokunun oluşmasında ne kadar etkili? Deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çaka Bey,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin harika görünmesi ve çay saatlerinde ikram edilmesi fikrinin güzel olduğunu düşündüğünüzü duymak sevindirici. Kıyır kıyır atom kurabiyeleri gerçekten de sıcak çay ile mükemmel bir uyum sağlıyor.

Hamurun Yoğrulması ve Dinlendirilmesi konusunda haklısınız; bu adımlar, kurabiyelerin dokusunu doğrudan etkiliyor. Hamurun iyi yoğrulması, glutenin gelişmesini sağlar ve bu da kıvamı artırır. Ayrıca dinlendirmek, hamurun daha iyi bir şekilde dinlenmesini ve daha iyi bir doku kazanmasını sağlar.

Sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum! Deneyimlerinizi paylaştığınızda, farklı malzemeler ve yöntemler ile ilgili fikir alışverişi yapabiliriz. Keyifli tarifler dilerim!

Çok Okunanlar
Piyaz Tarifi ve Malzemeleri
Piyaz Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Güncel
Browni Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri
Browni Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Kara Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri