Kıymalı-patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı-patatesli bezelye yemeği, pratik ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, zengin tatlar sunarak kış aylarının favorite yemeklerinden biri haline geliyor. Detaylı tarif ve malzemelerle birlikte, lezzetli bir deneyim için hazırlık aşamalarını keşfedin.

14 Ekim 2024

Kıymalı-Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri


Kıymalı-patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. İçeriğinde yer alan kıyma, patates ve bezelye, bir araya gelerek zengin bir tat profili oluşturur. Bu makalede, kıymalı-patatesli bezelye yemeği tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 300 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • İlk olarak soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, doğradığınız soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  • Patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak bezelyeyi ilave edin ve üzerine 4 su bardağı suyu dökün.
  • Tuz ve baharatları ekleyip, yemeği kısık ateşte pişirin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerisi

Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile sunumu zenginleştirebilirsiniz. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak oldukça tercih edilmektedir.

Besin Değerleri

Kıymalı-patatesli bezelye yemeği, içerdiği besin öğeleri sayesinde oldukça besleyici bir seçenektir. İşte 1 porsiyon yemeğin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin içerisine farklı sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin havuç, yeşil biber gibi sebzeler eklenebilir.- Dondurulmuş bezelye yerine taze bezelye kullanmak isterseniz, pişirme süresini kısaltmanız gerekebilir.- Bu yemek, dondurularak saklanabilir; bu sayede uzun süreli tüketim sağlanabilir.

Sonuç olarak, kıymalı-patatesli bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için iyi bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şihab 12 Ekim 2024 Cumartesi

Kıymalı-patatesli bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği mutlaka denemek istiyorum. Kış aylarında sıcak bir yemek arayışındayken, hem besleyici hem de pratik bir seçenek olması gerçekten cazip. Malzemelerin çeşitliliği de oldukça ilgi çekici. Özellikle dondurulmuş bezelye kullanmak, zamandan tasarruf sağlıyor gibi görünüyor. Yemeğin içine ekleyebileceğim farklı sebzelerle besin değerini artırma fikri de harika! Peki, bu yemeği yaparken baharatları ne kadar kullanmalıyım? Tüm bu lezzetleri bir araya getirirken, en ideal tat dengesi nasıl sağlanır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Şihab,

Kıymalı-Patatesli Bezelye Yemeği gerçekten kış aylarında tercih edilebilecek harika bir seçenek. Hem besleyici olması hem de pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, bu yemeği cazip kılan unsurlar arasında yer alıyor. Dondurulmuş bezelye kullanmak, zaman kazandırırken, malzeme çeşitliliği de yemeğe zenginlik katıyor.

Baharatlar konusunda ise, damak zevkinize bağlı olarak farklılık gösterebilir. Genelde, tuz ve karabiber temel baharatlardır. Bunun yanı sıra, pul biber, kimyon veya kekik gibi baharatlar da ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Baharatları, yemeğin pişirme sürecinin başlangıcında eklemek, tatların daha iyi karışmasını sağlar. Ancak, baharatları aşırıya kaçmadan kullanmak önemli; yemeğin doğal lezzetini ön plana çıkarmak için dengeli bir şekilde eklemek en ideali olacaktır.

Sonuç olarak, yemeği hazırlarken baharatları tadım aşamasında yavaş yavaş eklemek, en ideal tat dengesini sağlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni