Kıymalı patatesli yeşil fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Temel malzemeleri arasında kıyma, patates ve yeşil fasulye bulunan bu yemek, pratikliği ve zengin besin içeriği ile özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda bu yemeğin malzemeleri, yapım aşamaları ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Kıymalı patatesli yeşil fasulye tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 300 gram yeşil fasulye
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Yemek Hazırlığı
Yemeğin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir: - Öncelikle, yeşil fasulyeleri ayıklayıp, ikiye veya üçe bölün.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar karıştırarak kavurun.
- Doğranmış domatesleri ilave edin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Son olarak, doğranmış patates ve yeşil fasulyeleri ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ilave edin.
- Yemeyi kısık ateşte, üzerini kapatarak patatesler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Kıymalı patatesli yeşil fasulye yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle de zenginleştirilebilir. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilmektedir.
Besin Değerleri
Kıymalı patatesli yeşil fasulye, dengeli bir besin ögesi içeriğine sahiptir. Aşağıda, porsiyon bazında (1 tabak - yaklaşık 250 gram) besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 320 kcal
- Protein: 20 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Fiber: 5 gram
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze yeşil fasulye ile hazırlanırsa daha lezzetli olmaktadır.- Kıymalı patatesli yeşil fasulye, dondurucuda saklanabilir. Piştikten sonra uygun bir kapta dondurulduğunda, 2-3 ay süreyle tüketilebilir.- Vegan veya vejetaryen beslenme tercih edenler için kıyma yerine soya kıyması veya mercimek kullanılabilir.
Kıymalı patatesli yeşil fasulye, sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği olup, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Besleyici içeriği ve lezzetiyle sofralarınızı zenginleştirebilir. |
Bu tarife göre kıymalı patatesli yeşil fasulye yemeğini denemeyi planlıyorum. Özellikle yoğun iş temposunda besleyici bir öğün arayışındaydım. Malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da benim için büyük bir avantaj. Yemek hazırlığındaki adımların pratikliği beni cezbetti. Özellikle yaz aylarında taze yeşil fasulye kullanımı ile lezzetinin artacağını belirtmişsiniz, bu da önemli bir detay. Ayrıca, yemeği dondurup saklayabilmek de güzel bir seçenek. Peki, bu yemeğin yanında hangi tür pilavı tercih etmemi önerirsiniz?
Cevap yazKaracan,
Yemek Uyumu
Kıymalı patatesli yeşil fasulye yemeği oldukça doyurucu ve lezzetli bir tercih. Bu yemeğin yanına pilav eklemek, hem tat hem de besin dengesi açısından harika bir fikir.
Pilav Seçenekleri
Bu yemekte sade beyaz pilav, yemeğin lezzetini ön plana çıkarırken, aromatik bir pilav seçeneği olarak da tereyağlı veya sebzeli pilav deneyebilirsin. Özellikle sebzeli pilav, yemeğin içindeki sebzelerle uyum sağlayarak zengin bir tat katabilir.
Alternatifler
Bunun yanı sıra, bulgur pilavı da iyi bir seçenek olabilir. Bulgur, lif açısından zengin bir alternatif sunarak daha sağlıklı bir öğün oluşturmanı sağlar.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!