Kıymasız Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymasız karnabahar yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği seçeneği sunar. Düşük kalorili ve besin değeri yüksek olan karnabahar, pratik tariflerle hazırlanabilir. Bu içerikte, yemeğin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Kıymasız karnabahar yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeği seçeneğidir. Karnabahar, düşük kalorili, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Bu makalede, kıymasız karnabahar yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı


Kıymasız karnabahar yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, bu sağlıklı yemeği evde kolaylıkla yapabilmeniz için rehberlik edecektir.
  • Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile iyice yıkayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
  • Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Karnabaharları ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
  • Son olarak suyu ekleyin ve kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Kıymasız karnabahar yemeğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon karnabahar yemeği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 6 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Potaasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Kıymasız karnabahar yemeği, vejetaryen ve vegan beslenme tercih edenler için harika bir alternatiftir. Ayrıca, karnabaharın sağlıklı bir sebze olması sebebiyle, kilo kontrolü yapan bireyler için de ideal bir seçimdir. Yemek, yanına pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Bu tarif, pratikliği ve hızlı hazırlanması ile yoğun çalışan bireyler için de uygündür.

Sonuç olarak, kıymasız karnabahar yemeği hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için sıkça tercih edilebilecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Salkım 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok ilgi çekici! Karnabaharı bu şekilde hazırlamak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Özellikle soğan ve sarımsak eklenmesi yemeği daha aromatik hale getiriyor. Peki, karnabaharın besin değerlerini göz önünde bulundurursak, bu tarifin kilo kontrolü yapanlar için harika bir alternatif olduğu kesin. Sizce bu yemeğin yanında hangi tür pilav ya da yoğurt en iyi uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Salkım,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Karnabaharın Besin Değerleri açısından zengin olduğunu ve sağlıklı bir alternatif sunduğunu belirtmeniz çok doğru. Yanında Hangi Pilav veya Yoğurt sorunuza gelince, karnabahar yemeği ile en iyi uyum sağlayacak pilav türü, zerdeçallı ya da sebzeli pilav olabilir. Bu pilavlar, yemeğin lezzetini tamamlarken, aynı zamanda renk ve tat açısından da zenginlik katacaktır.

Yoğurt olarak ise, taze nane veya dereotu ile zenginleştirilmiş bir yoğurt, karnabaharın aromasıyla harika bir uyum sağlayabilir. Böylece yemeğin hem lezzetini artırmış olursunuz hem de ferahlatıcı bir dokunuş eklemiş olursunuz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni