Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık olan bu tarif ile evde kolayca yapabilirsiniz. Taze ıspanak ve peynir ile hazırlanan börek, kahvaltılara veya atıştırmalıklara eşlik eder.
07 Ekim 2024
Ispanaklı börek, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen börek çeşitlerinden biridir. Özellikle hafif ve besleyici bir iç harcı sayesinde, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilmektedir. Bu makalede, kolay bir tarif ile evde pratik bir şekilde nasıl ıspanaklı börek yapabileceğinizi öğreneceksiniz.

Malzemeler


Ispanaklı börek yapımı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 300 gram taze ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda, adım adım nasıl yapılacağına dair bilgi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayıp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra, içine beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin, üzerine zeytinyağı ve süt karışımını sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun.
  • Yufkayı dört eşit parçaya kesin, her parçanın ortasına ıspanaklı harçtan koyun.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Ispanaklı böreği sıcak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, böreğin yanında küçük bir salata ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Ispanaklı börek, besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. İşte, yaklaşık 100 gram ıspanaklı börek için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanaklı börek, aynı zamanda farklı iç harçlarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, lor peyniri, beyaz peynir veya kıyma ile de hazırlanabilir. Bunun yanı sıra, böreği daha çıtır hale getirmek için, yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürmek da tercih edilebilir. Unutulmamalıdır ki, yufkaların kalitesi ve tazeliği, böreğin lezzetini doğrudan etkilemektedir.

Bu tarif sayesinde, kolay ve hızlı bir şekilde lezzetli ıspanaklı börek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mukadder 03 Ekim 2024 Perşembe

Ispanaklı börek tarifini okuduğumda, gerçekten pratik bir tarif olduğunu düşündüm. Özellikle sabah kahvaltıları için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Ispanak ve beyaz peynir gibi besleyici malzemelerle dolu olması, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bunun yanı sıra, tarifteki adımların oldukça basit olması, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir börek yapma imkanı tanıyor. Sizce de yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürmek, böreği daha çıtır hale getirme açısından harika bir fikir mi? Bunu denemek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mukadder,

Pratik Tarifin Avantajları

Ispanaklı börek tarifi gerçekten de pratik ve besleyici bir seçenek. Kahvaltılarda hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Ispanak ve beyaz peynir gibi malzemelerin birleşimi, hem vitamin hem de mineral açısından zengin bir lezzet sunuyor.

Yufka ve Tereyağı Kullanımı

Yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürmek, böreğin çıtırlığını artırması açısından kesinlikle harika bir fikir. Bu yöntemle, bükümlerin daha gevrek olmasını sağlarken, böreğe ayrı bir tat katmış olursun. Denemeni kesinlikle tavsiye ederim, sonuçların nasıl olduğunu merakla bekliyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni