Kolay El Açması Pırasalı Börek Tarifi ve MalzemeleriKolay el açması pırasalı börek, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli hamur işlerinden biridir. Pırasa, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, börek iç harcı olarak kullanıldığında hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, hem evde kolaylıkla yapılabilmesi hem de misafirler için şık bir sunum oluşturması nedeniyle tercih edilmektedir. MalzemelerBörek hamuru için:
Börek iç harcı için:
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: Unu geniş bir kaba alın. Ortasını açın ve sıvı yağı ekleyin. Tuz ile suyu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 30 dakika dinlendirin. 2. İç Harcın Hazırlanması: Pırasaları ve soğanı ince ince doğrayın. Tavaya sıvı yağı ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından pırasaları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak peynir ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın. 3. Böreğin Yapılması: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın. İnce açılan hamurun ortasına iç harcı koyun. Hamuru kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerisiPırasalı böreğinizi sıcak servis edebilir, yanında yoğurt ya da ayran ile sunabilirsiniz. Çay saatleri için de harika bir atıştırmalık olacaktır. Besin DeğerleriPırasalı börek, içeriğindeki besin maddeleri ile dengeli bir öğün sunar.- Kalori: 250 kcal (1 dilim için)- Protein: 6 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Vitamin A: %10 DV- Vitamin C: %15 DV- Demir: %8 DVBu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak, sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenektir. Evde pratik bir şekilde hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Pırasalı börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Hamurunun kolay hazırlanması ve iç harcında pırasanın kullanılması benim için oldukça cazip. Pırasanın besin değeri yüksek olduğu biliniyor, bu nedenle bu börek hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif gibi görünüyor. Misafirlerime sunmak için de harika bir seçenek olabilir. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile servis önerisi de oldukça hoş, çay saatlerinde mutlaka denemeliyim. Hamurun dinlendirilmesi aşaması biraz dikkat gerektirse de sonuçta ortaya çıkacak olan lezzet için değer! Sizce pırasayı sevmeyenler için de bu tarif ikna edici olur mu?
Cevap yazPırasalı Börek Tarifinin Cazibesi
Zülfiye Hanım, pırasalı börek tarifinin gerçekten de lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Pırasanın besin değeri yüksek olması, bu böreği özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için cazip kılıyor. Ayrıca, hamurunun kolay hazırlanması ve iç harcındaki pırasanın tazeliği, misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek sağlar.
Misafirler İçin Harika Bir Seçenek
Çay saatlerinde sunabileceğiniz bu börek, yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni yaratır. Hamurun dinlendirilmesi biraz dikkat gerektirse de, ortaya çıkacak lezzet kesinlikle bu çabaya değer.
Pırasayı Sevmeyenler İçin İkna Edici Olur mu?
Pırasayı sevmeyenler için bu tarifin ikna edici olup olmayacağı konusunda ise, pırasanın lezzetini hafifletmek adına baharat ve diğer malzemelerle zenginleştirmek iyi bir fikir olabilir. Pırasanın lezzeti, doğru malzemelerle oldukça uyumlu hale getirilebilir. Deneyerek bu durumu görebilirsiniz; belki de pırasayı sevmeyenler bile bu böreği beğenir!