Küçük borcam revani tarifi ve malzemeleri

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında kendine has bir yeri vardır. Küçük borcamda yapılan revani, hem sunumu hem de porsiyon kontrolü açısından pratik bir tercih sunar. İşte, küçük borcamda revani yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif.

Revani yapımına başlamadan önce, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Şerbeti hazırlamak için; bir tencereye su ve şekeri ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın. Revani hamurunu hazırlamak için; yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam edin. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu karışıma irmiği, kabartma tozunu, vanilini ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru, yağladığınız küçük borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişen revaniyi fırından çıkarın ve hemen soğuyan şerbetinizi üzerine dökün. Şerbetin hamur tarafından çekilmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesi gerekmektedir.

Revani tatlınızı dilimleyerek servis edin. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Revani, lezzetinin yanı sıra hazırlama kolaylığı ile de tercih edilen bir tatlıdır. Küçük borcamda yapılması, hem daha az miktarda tatlı hazırlamak hem de sunum açısından avantaj sağlar. Bu tarif ile sevdiklerinize hoş bir tatlı sunabilirsiniz.