Küçük kalıpta kek tarifi ve malzemeleri

Küçük kalıpta kek, pratik yapımı ve lezzeti ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde veya özel günlerde tercih edilen bu kek, yapılışı oldukça basit bir tatlıdır. Bu makalede, küçük kalıpta kekin tarifi, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Küçük kalıpta kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 paket vanilin (5 gr)
• İsteğe bağlı: Kakao, kuru meyve, ceviz veya fındık

Kek hazırlama süreci, dikkat ve özen gerektiren bir aşamadır. İşte adım adım küçük kalıpta kek yapımı:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, kakao veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
• Hazır hamuru küçük kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Küçük kalıpta kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır:

• Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının; aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.
• Kek kalıbını yağlamayı unutmayın; bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
• Kek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin; bu, kekin sönmesine neden olabilir.

Küçük kalıpta kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir bilgi vermek gerekirse, 1 dilim (yaklaşık 50 gram) küçük kekin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 180 kcal
• Karbonhidrat: 25 gram
• Protein: 3 gram
• Yağ: 7 gram
• Şeker: 10 gram
• Fiber: 1 gram

Küçük kalıpta kek, hem lezzetli hem de yapımı pratik bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya özel günlerde sunabileceğiniz bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Yukarıda verilen tarif ve ipuçlarını takip ederek, kendi mutfağınızda bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!