Kuru fesleğenli tavuk, Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve kuru fesleğenin aromatik tadı birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin detaylı tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü yıkayıp, kurulayın. İsteğe göre küp küp veya dilim dilim kesebilirsiniz. 2. Bir kabın içinde zeytinyağı, kuru fesleğen, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak bir marine sosu hazırlayın. 3. Tavuk parçalarını bu marinasyon sosunun içine ekleyin ve en az 30 dakika, tercihen 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. 4. Tavukları bir tavada yüksek ateşte, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. 5. Pişirme sırasında tavaya yarım çay bardağı su ekleyerek tavukların yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. 6. Pişen tavukları servis tabağına alıp taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. 7. Sıcak olarak yanında pilav veya salata ile servis yapabilirsiniz. Besin Değerleri1. Porsiyon: 100 gram tavuk göğsü2. Kalori: 165 kcal3. Protein: 31 gram4. Yağ: 3.6 gram5. Karbonhidrat: 0 gram6. Lif: 0 gram7. Sodyum: 74 mg Ekstra BilgilerKuru fesleğenli tavuk tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunar. Hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile sofralarınıza şıklık katacaktır. Afiyet olsun! |
Kuru fesleğenli tavuk tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tavuk etinin yumuşaklığı ve kuru fesleğenin aroması bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacak merak ediyorum. Özellikle marinasyon aşamasında kullanılan zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu tavuk etine gerçekten harika bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, kuru fesleğenin yoğun aromasının yemeğe nasıl etki edeceğini düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Pişirme sırasında tavaya su ekleyerek tavukların yumuşak kalması fikri de oldukça pratik. Yanında pilav veya salata ile servis yapılması önerisi ise bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Besin değerleri de oldukça sağlıklı görünüyor, düşük kalorili bir alternatif arayanlar için ideal! Kuru fesleğenli tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuçlar harika olur!
Cevap yazMerhaba Cavide,
Kuru fesleğenli tavuk tarifini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır bir durum! Tavuk etinin yumuşaklığı ile kuru fesleğenin aroması birleştiğinde gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkacağına eminim. Marinasyon aşamasında kullanılan zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu, tavuk etine derin bir tat katarken, kuru fesleğenin yoğun aroması da yemeği zenginleştiriyor.
Su ekleyerek pişirme fikri ise tavukların yumuşak kalmasını sağlamak için gerçekten pratik bir yöntem. Yanında pilav veya salata ile servis edilmesi, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Ayrıca, besin değerlerinin yüksek ve düşük kalorili olması, sağlıklı bir alternatif arayanlar için büyük bir avantaj.
Tarifi denediğinde sonuçların harika olacağına inanıyorum. Şimdiden afiyet olsun!