Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli bir kek olarak tanımlanabilecek revani, irmik ile yapılan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Limonlu revani ise, klasik revani tarifine limonun ferahlatıcı ve aromatik tadının eklenmesiyle oluşturulan bir çeşittir. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında, serinletici etkisi ve hafifliği ile tercih edilmektedir. MalzemelerRevani tatlısının hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Şerbeti İçinRevani tatlısının üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler:
YapılışıLimonlu revani tatlısının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifine yer verilmiştir: 1. İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra limonun suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, ardından irmik ve unu ekleyin. Kabartma tozunu ve vanilini de ekleyin. Limonun suyu ve rendesini ilave ederek homojen bir karışım elde edin. 4. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin üzerine bir kürdan batırarak piştiğinden emin olun. 5. Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle buluşturun. Şerbeti revani üzerine dökün, böylece tatlı şerbeti iyice çeksin. 6. Revaniyi dilimleyerek servis yapın. Üzerini limon dilimleri veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriLimonlu revani tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 300 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 20 g Ekstra BilgilerSonuç olarak, limonlu revani tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarifle, misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz. |
Revani tatlısının limonlu versiyonunu denemek istiyorum. Limonun ferahlatıcı etkisiyle bu tatlının nasıl bir lezzet elde edeceğini merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit gözüküyor, özellikle yoğurt ve irmik kullanılması dikkatimi çekti. Şerbetin hazırlanışı ve revaniyi 180 derece fırında pişirmek için gereken süre de oldukça makul. Piştikten sonra sıcak revaniyi soğuyan şerbetle buluşturmak harika bir fikir! Ayrıca, üzerine limon dilimleri veya hindistancevizi ile süsleme fikri de hoşuma gitti. Bu tarifle misafirlerime nasıl bir sürpriz yapabilirim? Denediğimde nasıl bir sonuç alacağım acaba?
Cevap yazMerhaba Gaffar,
Limonlu revani tatlısını denemek harika bir fikir! Limonun ferahlatıcı etkisi, revaniye farklı bir boyut katacak ve yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak öne çıkmasını sağlayacaktır. Malzemelerin basit olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.
Şerbetin Hazırlanışı
Şerbetin sıcak revaniye dökülmesi, tatlıyı daha da lezzetli hale getirir. Şerbetin kıvamı ve tat dengesi çok önemli; limonun ekşiliği, şekerle tatlılık arasında güzel bir denge kuracak.
Sunum Fikirleri
Üzerine limon dilimleri eklemek, hem görsel açıdan hem de tat açısından güzel bir dokunuş olacak. Hindistancevizi ile süslemek ise tatlıya farklı bir doku kazandırır. Misafirlerinize bu tatlıyı ikram ettiğinizde, kesinlikle beğeneceklerdir.
Denediğinizde, taze ve ferah bir tat elde edeceğinizi düşünüyorum. Limonlu revani, tatlıseverler için farklı bir alternatif sunacak ve misafirlerinizi mutlu edecektir. Şimdiden afiyet olsun!